موز چه قدر پتاسیم دارد

موز منبع غنی از پتاسیم است ولی، مردم به ندرت می‌دانند چه قدر پتاسیم در آن وجود دارد. این مقاله پتاسیم موجود در موز را تعیین خواهد کرد.
موز تنها یک میوه استوایی نیست بلکه فواید زیادی نیز برای سلامتی دارد. موز میوه‌ای شیرین و لذیذ است که می‌توان آن را به عنوان قسمتی از رژیم غذایی روزانه قرار داد. شما می‌توانید از موز به عنوان اسنکی سالم و مقوی استفاده کنید.
یک عدد موز متوسط در مقایسه با سیب دو برابر کربوهیدرات بیشتری دارد. موز غنی از ویتامین A ، آهن ، فسفر و همچنین قند‌های طبیعی است. جدا از ارزش تغذیه‌ای، موز جزء دسته‌ی مواد غذایی حاوی پتاسیم بالا قرار می‌گیرد. پتاسیم برای تأمین اکسیژن به مغز و قسمت‌های دیگر بدن از طریق دستگاه گردش خون حیاتی است. از فواید موز برای بدن می‌توان به تنظیم فشار خون ، ضربان قلب و حفظ تعادل آب در بدن اشاره کرد. افرادی که از کمبود پتاسیم در خون رنج می‌برند باد بیشتر موز مصرف کنند زیرا، ممکن است دچار فقر پتاسیم شوند.

محتویات پتاسیم در موز

گفته می‌شود مصرف روزانه یک عدد موز یا بیشتر می‌تواند منجر به بالا رفتن بیش از حد سطح پتاسیم بدن شود ولی، این درست نیست. یک عدد موز حاوی تنها 400 میلی‌گرم پتاسیم است. این مقدار تنها 10 تا 20 درصد نیاز روزانه‌ی بدن به پتاسیم را تأمین می‌کند. بنابراین، مصرف روزانه‌ی یک عدد موز به هیچ وجه نمی‌تواند باعث بالا رفتن بیش از حد سطح پتاسیم در خون شود.

mEq پتاسیم در موز

میلی اکی‌والان به صورت مقدار در میلی‌گرم یک حل شونده برابر با 1000ر1 گرم از وزن حلال اکی‌والان خود تعریف می‌شود. از آنجایی که مقدار در اکی‌والان دامنه‌ی بسیار کوچکی دارد، اغلب به صورت میلی اکی‌والان mEq نشان داده می‌شود که میلی به معنای مقدار تقسیم بر 1000 است. در بیشتر موارد ارزیابی از لحاظ میلی‌ اکی‌والان حل شونده در لیتر حلال انجام می‌شود. برای مثال، این کار خصوصاً برای اندازه‌گیری مقدار پتاسیم در خون انجام می‌شود، سطح آن در محدوده‌ی 5/3 تا 5 mEq/l قرار دارد. برای یک عدد موز متوسط مقدار پتاسیم برابر 6ر11 mEq است.

پتاسیم در پوست موز

پوست موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. از پوست موز می‌توان برای تهیه‌ی کود آلی استفاده کرد. شما همچنین می‌توانید از پوست موز برای کاهش چین و چروک اطراف چشم‌ها استفاده کنید. مالیدن پوست موز روی نیش حشرات تورم و خارش را کاهش می‌دهد. پوست موز حاوی حدود 40 درصد کل پتاسیم موجود در موز است.
موز علاوه بر پتاسیم بالا، حاوی ویتامین B6 ، ویتامین C و فیبر است. موز همچنین حاوی تریپتوفان است که به تمدد اعصاب و احساس خوشحال بودن کمک می‌کند. فیبر موجود در موز به دفع مدفوع کمک می‌کند. موز میوه‌ای عالی برای مصرف با ماست یا عسل است. مصرف روزانه‌ی موز به تسکین زخم معده کمک می‌کند و برای کمبود آهن مفید است.