شاتو بریان با سس قارچ
مواد لازم
سس قارچ: ۱ پیمانه
كره: ۱۰۰ گرم
نمك و فلفل: به میزان كافی
روغن زیتون: ۵۰ گرم
طرز تهیه
شاتو بریان با سس قارچ
گوشت فیله تمیز شده را به ۴ قسمت از مقطع بریده و با گوشت كوب كمی‌می‌كوبیم تا به شكل گرد منظم در آید. آنگاه دو طرف آن را آغشته به روغن كرده و فلفل می‌زنیم، دو طرف گوشت را یكی یكی در ماهیتابه چدنی خوب برشته كرده، اگر فكر می‌كنید مغز گوشت خام است كمی آب به آن اضافه كرده و در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم بپزد و آب جذب آن شود، سپس آن را در ظرف چیده و رویش را سس قارچ یا سس فلفل می‌ریزیم و اطراف آن را با جعفری و سیب زمینی سرخ كرده تزئین می‌كنیم.
شنبه، 7 دی 1387
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
شاتو بریان با سس قارچ
سس قارچ: ۱ پیمانه
كره: ۱۰۰ گرم
نمك و فلفل: به میزان كافی
روغن زیتون: ۵۰ گرم
تبلیغات در راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
تازه های مقالات
از قدرت بازدارندگی تا سپرِ امنیت تمدنی؛ بازخوانیِ دکترین دفاعی در اندیشهٔ رهبر معظم انقلاب
حضرت زهرا (س) در ماجرای مباهله، نقش زن در دفاع از حقیقت
از افسانه تا حقیقت زنده ایمان؛ رسالت نوجوان امروز در استمرار راه شهید فهمیده
نسل فهمیده؛ رسالت نوجوان انقلاب در گسترش فرهنگ بسیجی و پاسداری از هویت اسلامی
تکنیک‌های کنترل خشم در لحظه جر و بحث؛ هنر کظم غیظ
آداب صدا زدن دیگران؛ پرهیز از القاب زشت و احترام به نام‌ها
لحن و تن صدا؛ چگونه بدون داد زدن، مقتدر و تأثیرگذار باشیم؟
نخبگان در آینهٔ امامین انقلاب؛ امانت الهی، مسئولیت اجتماعی و تمدن‌سازی
نقشه راه خیزش علمی و قوی‌تر شدن ایران از دیدگاه رهبر انقلاب
دست بر ماشه؛ درس‌های هوشیاری از نامهٔ یازدهم برای مقابله با تهدیدهای آمریکا و اسرائیل
بیشترین بازدید هفته
موارد بیشتر برای شما
play_arrow
واکنش امیرحسین زارع به کری‌خوانی آمریکایی‌ها
play_arrow
آذرپیرا: با دعای آقای شهید پرچم ایران را بالا می‌بردیم
play_arrow
یزدانی کوبنده به جدول برگشت
play_arrow
واکنش پژمان درستکار به ناداوری در کشتی یک‌چهارم رحمان عموزاد: خدا لعنتشون کنه...
play_arrow
آیزنکوت: نتانیاهو می‌داند، ایران سلاح هسته‌ای نداشت + فیلم
play_arrow
روایت درگیری علیرضا جهانبخش و آندرانیک تیموریان در جام جهانی + فیلم
play_arrow
کنایه گزارشگر صداوسیما به فوتبالیست‌ها با تمجید از کشتی‌گیران + فیلم
play_arrow
دبیر شورای عالی امنیت ملی: آمریکا باید بابت حمله به ایران تنبیه شود + فیلم
play_arrow
خودروهای زرهی در مقابل کاخ الیزه مستقر شدند؛ تدابیر امنیتی در پاریس تشدید شد + فیلم
play_arrow
محسن رضایی: هنوز تصمیم رسمی برای تغییر دکترین هسته‌ای گرفته نشده است + فیلم
play_arrow
روبیو: ترجیح می‌دهیم مسئله ایران را از راه مسالمت‌آمیز حل کنیم، اما توان اقدام نظامی را داریم + فیلم
play_arrow
محسن رضایی: نامه ونس را خوانده‌ام، اما هنوز پاسخی نداده‌ام + فیلم
play_arrow
ادعای رئیس جمهور آمریکا: ابتدا کار ایران را تمام می‌کنیم و سپس به سراغ کوبا می‌رویم + فیلم
play_arrow
ادای احترام امیرحسین زارع به پژمان درستکار با لقب «ناخدا» + فیلم
play_arrow
ادعای تکراری ترامپ: به‌زودی درباره جنگ اوکراین به توافق خواهیم رسید!