تغذيه در مبتلا‌يان به ميگرن
نويسنده:دكتر سودابه درويش
ميگرن نوعي اختلال سردرد است كه با تركيب متنوعي از تغييرات عصبي و گوارشي مشخص مي‌شود. درد ميگرن اغلب اوقات به صورت درد ضربان‌دار يكطرفه است كه ابتدا خفيف است و كم‌كم شديد مي‌شود. دردهاي ميگرني در همه موارد با بي‌اشتهايي و تهوع و گاهي اوقات با استفراغ همراه هستند. هنگام ابتلا به ميگرن، بيماران نمي‌توانند نور را تحمل كنند و براي استراحت به محلي تاريك مي‌روند. حتي در بسياري موارد تحمل صدا و بو نيز دشوار مي‌شود.
همچنين سوسيس و گوشت نمك سود كه به آنها ماده نگه‌دارنده نيتريت افزوده شده است، نبايد مصرف شود. ميوه‌ها و سبزي‌هاي كال و فاسد، خوراك كلم، مخمرها، انواع آجيل، ماهي شور و آواكادو نيز به سبب داشتن تيرآمين، در تشديد ميگرن نقش دارند.
از سوي ديگر مرغ، خروس و بوقلمون از دسته غذاهاي كم‌چرب و غني از پروتئين هستند. كلا غذاهاي پروتئين‌دار در جلوگيري از ميگرن مفيد هستند. از آنجا كه كمبود ميزان قند خون از جمله عوامل شروع ميگرن است، سيب، گلابي، گيلاس، زردآلو و انگور ميوه‌هايي هستند كه مصرف آنها موجب افزايش منظم قند خون مي‌شود. همچنين حليم جو، نان چاودار و حبوباتي نظير لوبيا، عدس سبز و قرمز و نخود، همگي فيبرهاي محلول دارند كه به تثبيت قند خون كمك مي‌كنند.
منبع:جام جم
/خ
عوامل غذايي تشديدكننده
همچنين سوسيس و گوشت نمك سود كه به آنها ماده نگه‌دارنده نيتريت افزوده شده است، نبايد مصرف شود. ميوه‌ها و سبزي‌هاي كال و فاسد، خوراك كلم، مخمرها، انواع آجيل، ماهي شور و آواكادو نيز به سبب داشتن تيرآمين، در تشديد ميگرن نقش دارند.
غذاهاي مفيد
از سوي ديگر مرغ، خروس و بوقلمون از دسته غذاهاي كم‌چرب و غني از پروتئين هستند. كلا غذاهاي پروتئين‌دار در جلوگيري از ميگرن مفيد هستند. از آنجا كه كمبود ميزان قند خون از جمله عوامل شروع ميگرن است، سيب، گلابي، گيلاس، زردآلو و انگور ميوه‌هايي هستند كه مصرف آنها موجب افزايش منظم قند خون مي‌شود. همچنين حليم جو، نان چاودار و حبوباتي نظير لوبيا، عدس سبز و قرمز و نخود، همگي فيبرهاي محلول دارند كه به تثبيت قند خون كمك مي‌كنند.
منبع:جام جم
/خ
