اردور سوسيس

مواد لازم :

سوسيس / 250 گرم
گوشت مرغ / 1 فنجان
سس مايونز / 5 فنجان
آب ليمو ترش / 3 قاشق سوپخوري
خيار شور / 150 گرم
فلفل قدري
نمک قدري

طرز تهيه :

خيار شور را ريزخرد مي کنيم و سس مايونز و آبليمو را با کمي نمک و فلفل مخلوط مي کنيم (ممکن است به جاي فلفل يک قاشق مرباخوري خردل آماده شده بريزيم )بعد گوشت مرغ چرخ شده و سوسيس چرخ شده و خيار شور چرخ شده را با سس آماده مخلوط مي کنيم و اين مايه را در اردور خوري مي ريزيم و اطرافش را با خيار شور تزئين مي کنيم .در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين اردور براي 4 تا 6 نفر کافي است .
منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)
/خ