![3 يا 5 وعده کدام درست است ؟ 3 يا 5 وعده کدام درست است ؟](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/81c997ae-a8bd-4261-ace2-d98d49f98151.jpg)
![3 يا 5 وعده کدام درست است ؟ 3 يا 5 وعده کدام درست است ؟](/_WebsiteData/Article/ArticleImages/1/1388/ordibehesht/09/7706.jpg)
3 يا 5 وعده کدام درست است ؟
بسياري از مردم فکر مي کنند اگر روزي پنج يا شش وعده غذا بخورند وزنشان بالا خواهد رفت . ولي در واقع اين طور نيست . اين کار به آنها کمک مي کند وزنشان راپايين بياورند ! بيشتر مردم سه وعده غذا در روز مي خورند ، صبحانه ،ناهار و شام . عيب اين سيستم غذا خوردن اين است که بين هر کدام از اين وعده ها چهار ساعت يا بيشتر فاصله مي افتد و در اين فاصله سطح گلوکزخون افت مي کند و به همين خاطر بدن از پاسخ ضد گرسنگي خود استفاده مي کند و متابوليسم کاهش مي يابد .
ولي 5 يا 6 غذا در روز باعث مي شود که متابوليسم بالا رود و بدن طي روزو حين فعاليت هاي معمولي کالري بيشتري بسوزاند . به اين ترتيب شما هر دو يا سه ساعت يک بار غذا مي خوريد و بدنتان به طور مداوم انرژي مورد نيازش را دريافت مي کند و همچنين آمينواسيدهاي لازم براي ساخت بافت هاي بدن نيز تامين مي شود . احساس گرسنگي نيز به طور قابل توجهي کاهش مي يابد ، زيرا فرد ديگر آنقدر هم گرسنه نيست ، چرا که به فاصله ي دو يا سه ساعت غذا خورده است ، ولي کسي که سه وعده در روز غذا مي خورد احتمال اين که در وعده بعدي حسابي پرخوري کند ، بيشتر مي شود . اين مشکل در کساني که براي لاغر شدن از تعداد وعده هاي غذايي خود مي کاهند ديده مي شود . آنها با کاهش تعداد وعده هاي غذايي هم از متابوليسم بدن خود مي کاهند و هم در وعده هاي بعدي بيشتر غذا مي خورند و همين باعث اضافه شدن وزن آنها مي شود . اين افراد در وعده شام يا عصرانه بيشتر پرخوري مي کنند و همين امر ، کار براي لاغر شدن را سخت تر مي کند .
در اينجا دلايلي که نشان مي دهند خوردن 5 يا 6 وعده غذاي سبکتر بهتر از خوردن سه وعده غذاست را مي خوانيد :
بهترين حالت اين است که همواره بدنمان را در حالت تعادل مثبت نيتروژن نگه داريم . اگر متابوليسم بدن ما بالا بماند ، به اين معناست که بافت هاي جديد در حال ساخته شدن هستند ، ولي اگر متابوليسم بدن ما پايين بيايد ، عکس اين اتفاق روي مي دهد . در حالت اول بدن بهتر مي تواند بافت هاي چربي را بسوزاند و اين به لاغر شدن شما کمک مي کند .
اگر شما در روز 5 يا 6 وعده پروتئين دريافت کنيد ، به اين معني است که بدن شما براي ساخت بافت هاي جديد ( ازجمله ماهيچه ها ) ، مقدار کافي آمينو اسيد در اختيار دارد . وقتي شما فقط سه وعده غذا در روز مي خوريد ، بدنتان دچار تعادل منفي نيتروژن مي شود و اين حتي اگر شما در هر سه وعده پروتئين هم بخوريد برطرف نمي شود . چون بين اين سه وعده فاصله زياد بوده است .
به علاوه با خوردن در فواصل کم ، بدن بايد براي هضم اين غذاها مدام انرژي مصرف کند . به اين دليل است که خوردن صبحانه اين قدر مهم است ، چرا که متابوليسم را بيدار مي کند . اگر صبحانه نخوريد ، متابوليسم بدن شما تا زماني که اولين حجم غذا را وارد معده کنيد پايين مي ماند .
به همين دلايل سعي کنيد هر روز 5 يا 6 وعده غذاي سبک بخوريد ، غذاهايي که براي بدن مفيد باشند و مواد مورد نياز آن را تامين کنند . به خاطر داشته باشيد که اگر اين 5 يا 6 وعده را هم سنگين بخوريد ، وزنتان به مراتب بيشتر خواهد شد .
منبع: دنياي تغذيه شماره ي 87
/س
ولي 5 يا 6 غذا در روز باعث مي شود که متابوليسم بالا رود و بدن طي روزو حين فعاليت هاي معمولي کالري بيشتري بسوزاند . به اين ترتيب شما هر دو يا سه ساعت يک بار غذا مي خوريد و بدنتان به طور مداوم انرژي مورد نيازش را دريافت مي کند و همچنين آمينواسيدهاي لازم براي ساخت بافت هاي بدن نيز تامين مي شود . احساس گرسنگي نيز به طور قابل توجهي کاهش مي يابد ، زيرا فرد ديگر آنقدر هم گرسنه نيست ، چرا که به فاصله ي دو يا سه ساعت غذا خورده است ، ولي کسي که سه وعده در روز غذا مي خورد احتمال اين که در وعده بعدي حسابي پرخوري کند ، بيشتر مي شود . اين مشکل در کساني که براي لاغر شدن از تعداد وعده هاي غذايي خود مي کاهند ديده مي شود . آنها با کاهش تعداد وعده هاي غذايي هم از متابوليسم بدن خود مي کاهند و هم در وعده هاي بعدي بيشتر غذا مي خورند و همين باعث اضافه شدن وزن آنها مي شود . اين افراد در وعده شام يا عصرانه بيشتر پرخوري مي کنند و همين امر ، کار براي لاغر شدن را سخت تر مي کند .
در اينجا دلايلي که نشان مي دهند خوردن 5 يا 6 وعده غذاي سبکتر بهتر از خوردن سه وعده غذاست را مي خوانيد :
افزايش متابوليسم :
تعادل مثبت نيتروژن :
بهترين حالت اين است که همواره بدنمان را در حالت تعادل مثبت نيتروژن نگه داريم . اگر متابوليسم بدن ما بالا بماند ، به اين معناست که بافت هاي جديد در حال ساخته شدن هستند ، ولي اگر متابوليسم بدن ما پايين بيايد ، عکس اين اتفاق روي مي دهد . در حالت اول بدن بهتر مي تواند بافت هاي چربي را بسوزاند و اين به لاغر شدن شما کمک مي کند .
اگر شما در روز 5 يا 6 وعده پروتئين دريافت کنيد ، به اين معني است که بدن شما براي ساخت بافت هاي جديد ( ازجمله ماهيچه ها ) ، مقدار کافي آمينو اسيد در اختيار دارد . وقتي شما فقط سه وعده غذا در روز مي خوريد ، بدنتان دچار تعادل منفي نيتروژن مي شود و اين حتي اگر شما در هر سه وعده پروتئين هم بخوريد برطرف نمي شود . چون بين اين سه وعده فاصله زياد بوده است .
کاهش احساس گرسنگي :
انرژي پايدار :
تجمع چربي کمتر :
به علاوه با خوردن در فواصل کم ، بدن بايد براي هضم اين غذاها مدام انرژي مصرف کند . به اين دليل است که خوردن صبحانه اين قدر مهم است ، چرا که متابوليسم را بيدار مي کند . اگر صبحانه نخوريد ، متابوليسم بدن شما تا زماني که اولين حجم غذا را وارد معده کنيد پايين مي ماند .
افزايش متابوليسم چربي ها :
به همين دلايل سعي کنيد هر روز 5 يا 6 وعده غذاي سبک بخوريد ، غذاهايي که براي بدن مفيد باشند و مواد مورد نياز آن را تامين کنند . به خاطر داشته باشيد که اگر اين 5 يا 6 وعده را هم سنگين بخوريد ، وزنتان به مراتب بيشتر خواهد شد .
منبع: دنياي تغذيه شماره ي 87
/س