خواص مویز در بارداری
همانگونه که پیش از این گفته شد، مصرف مویز مزایای بسیاری برای سلامت زنان باردار در پی دارد. برخی از خواص مویز در بارداری عبارتند از:
۱. ارزش غذایی بالا
مویز دارای اسیدهای آلی، تاننها، پکتین و روغنهای طبیعی است. همچنین سرشار از ویتامینهای A ،K ،P ،B ،E و مقادیر قابل توجهی ویتامین C است. میزان ویتامین C موجود در مویز چهار برابر پرتقال و میزان آنتی اکسیدان موجود در آن دو برابر بلوبری است. به همین دلیل مصرف مویز در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد. همچنین ویتامین C در بدن به تولید کلاژن کمک می کند. کلاژن مسئول حفظ سلامت پوست و جلوگیری از پیر شدن آن است.
۲. درمان سرماخوردگی
مصرف مویز در پیشگیری و درمان سرماخوردگی بسیار موثر است. خوردن تنها ۲۰ عدد مویز در طول روز، از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری میکند. برای درمان سرماخوردگی نیز توصیه میشود که آب مویز بنوشید. ۲۰۰ میلی لیتر آب مویز خالص را با یک لیتر آب جوشیده خنک شده مخلوط کنید، کمی عسل و آب لیمو به آن اضافه کنید. این معجون علاوه بر خوشمزگی سرشار از ویتامینهاست. نوشیدن این معجون موجب تسریع بهبودی میشود.
۳. خواص ضد باکتریایی
مویز به عنوان یک ضد عفونی کننده طبیعی در نظر گرفته میشود که میتوان آن را برای درمان عفونت و التهاب گلو استفاده کرد. برای این منظور، در یک لیوان آب گرم، یک قاشق غذاخوری آب مویز بریزید و گلو و دهان را با آن بشویید. همچنین مویز در درمان مسمومیت غذایی نیز مفید است. مصرف مویز موجب توقف اسهال میشود و خواص ضد عفونی کننده آن مانع از رشد میکروبها در روده میشود.
۴. پیشگیری از تورم دست و پا
مصرف مویز موجب از بین رفتن مایعات اضافی بدن میشود. این خاصیت در ماههای آخر بارداری، از تورم دست و پا جلوگیری میکند. از این رو مصرف مویز در بارداری بویژه به زنانی که تا ماههای آخر سرکار میروند و استراحت کمتری دارند، توصیه میشود. برای پیشگیری از تورم میتوانید آب مویز یا کمپوت آن را نیز مصرف کنید.
۵. درمان تهوع
مویز به دلیل داشتن پکتین موجب کاهش تهوع در بارداری میشود. میتوانید پیش از خواب تعدادی مویز را کنار تخت خود قرار دهید و صبح قبل از بلند شدن از تخت آنها را بخورید. خوردن مویز از تهوع صبحگاهی پیشگیری میکند.
۶. کاهش فشار خون
مصرف مویز برای مبتلایان به فشار خون بسیار مفید است. مویز موجب کاهش فشار خون میشود که برای زنان باردار، به ویژه در ماههای آخر که بسیاری از داروها را نمیتوانند مصرف کنند، راه گشاست.
۷. درمان سرفه
مویز در درمان بسیاری از بیماریهای تنفسی موثر است. اگر سرفههای طولانی، برونشیت یا لارنژیت دارید، اگر از حملات آسم یا خروسک رنج میبرید، ۲۰۰ میلی لیتر آب مویز را ۳-۴ بار در روز بنوشید. این نوشیدنی سرفههای خشک را درمان میکند.
۸. بالا بردن سطح هموگلوبین خون
مویز دارای مقدار زیادی آهن است که از کمبود آهن جلوگیری میکند. هموگلوبین پایین یک مشکل رایج در میان زنان باردار است. با خوردن مویز این مشکل را برای همیشه حل می شود.
۹. حفظ سلامت کلیه ها
مصرف مویز در حفظ سلامت کلیهها نقش مهمی دارد. نوشیدن آب مویز کلیهها را از شن و سنگریزه پاک میکند و روش موثری برای پیشگیری از سنگ کلیه است. علاوه بر این، مصرف مویز به درمان پیلونفریت و کیست کلیه نیز کمک میکند.
۱۰. بهبود روحیه و درمان افسردگی
از آنجایی که مویز دارای ویتامینهای گروه B است، تأثیر مثبتی بر وضعیت روحی و احساسی زنان دارد. مصرف مویز موجب پیشگیری از افسردگی، اضطراب و بی خوابی میشود.
۱۱. بهبود بینایی
مطالعات نشان داده اند که اسید لانولئیک موجود در ویتامین C در رفع خشکی چشم موثر است. همچنین مطالعات بالینی تایید کرده اند که مصرف مویز موجب بهبود بینایی در شرایط زیر شده است:بهبود دید در شب
بهبود جریان خون در چشم
کاهش خستگی عضلات چشم
به افرادی که روزانه با کامپیوتر کار میکنند، توصیه میشود برای رفع خستگی چشمانشان یک مشت مویز بخورند!
مضرات مصرف مویز در بارداری
همانند هر ماده غذایی دیگر، مصرف مویز نیز مزایا و عوارضی دارد. البته خوردن یک مشت مویز در روز آسیبی به بدن نمی رساند، اما اگر قصد دارید، هر روز مقدار زیادی مویز را در برنامه غذایی خود قرار دهید، بهتر است از عوارض مصرف بیش از حد آن آگاه باشید.مویز بر روی عملکرد روده و دستگاه گوارش تاثیر میگذارد. در نتیجه اگر مستعد ابتلا به یبوست هستید، خوردن مقدار زیادی مویز موجب تشدید این مشکل میشود.
خوردن آب مویز در موارد ابتلا به بیماریهای مخاطی معده، مخصوصا در گاستریت با اسیدیته بالا، توصیه نمیشود.
مصرف مویز موجب غلیظ شدن خون میشود. این خاصیت در افرادی که خون رقیق و احتمال خونریزی دارند مفید است، اما در مواردی که دچار غلظت خون هستند، خوردن مقادیر زیاد مویز توصیه نمیشود.
در افراد مبتلا به ترومبوفلبیت و واریس، خوردن مویز توصیه نمیشود.
مویز یک ماده آلرژیک محسوب میشود و ممکن است موجب بروز واکنش آلرژیک شدید در افراد شود، پس در مصرف آن احتیاط کنید.
میزان مجاز مصرف مویز در بارداری
حفظ تعادل در رژیم غذایی از اهمیت ویژهای برخوردار است. اگر مشکل یا بیماری خاصی ندارید که مصرف مویز برای شما منع شده باشد و پزشک خوردن آن را در بارداری برای شما مجاز بداند، میتوانید با خیال راحت آن را مصرف کنید.یک مشت مویز به عنوان میان وعدهای سالم و مغذی، فواید بسیاری برای شما و جنین در پی دارد.
بهترین روش مصرف مویز
همان گونه که میدانید ویتامین C در درجه حرارت بالا از بین میرود، بنابراین گرم کردن، تفت دادن و یا پختن مویز توصیه نمیشود.برای نگه داری بلند مدت آن میتوانید مویز را در فریزر نگهداری کنید تا خواص خود را حفظ کند. ارزش غذایی مویز یخ زد تقریبا مشابه با مویز تازه است.
اگر تمایل به تهیه مربای آن را دارید، میتوانید مویز خرد شده را با عسل مخلوط کنید. سپس در ظرفهای شیشهای در یخچال نگه داری کنید.
سخن آخر
نکته مهم در رژیم غذایی دوران بارداری حفظ تعادل است. با گنجاندن مواد غذایی متنوع و حفظ تعادل در خوردن آنها سلامت خود و جنینتان را حفظ کنید. اگر نسبت به مصرف ماده غذایی خاصی شک و تردید دارید، بهتر است نظر پزشک معالجتان را در این باره جویا شوید. همچنین از خوردن غذاهای ممنوعه در بارداری پرهیز کنید.منبع: سایت ستاره
