سينه مرغ را به تکه هاي مساوي برش مي دهيم و آنها را با کمي روغن مايع و کره با حرارت بالا تفت مي دهيم تمام سبزي هاي خرد شده را به همراه ادويه هاي ذکر شده به مدت 4دقيقه در همان روغن تفت مي دهيم و بعد از انجام اين کار سينه مرغ هارا به سبزي ها اضافه مي نماييم و به مدت 3دقيقه با حرارت ملايم تفت مي دهيم.در اين مرحله غذا آماده است.جهت تزئين غذا از ذرت ولوبيا چيتي استفاده مي نماييم.اين خوراک را با برنج و نان مي توان سرو کرد.
سينه مرغ / 250گرم پياز / يک عدد کرفس / يک شاخه سير / يک حبه جعفري خرد شده /يک قاشق غذاخوري ادويه مکزيکي، زنجبيل ،جوز،زيره سياه / به ميزان لازم فلفل قرمز وسياه ،دارچين ،آويشن وروزماري ،کره و روغن مايع /به ميزان لازم فلفل دلمه سبز، زرد، قرمز / به ميزان لازم لوبياچيتي و ذرت / جهت تزئين نمک وسس قرمز / به ميزان لازم
طرز تهيه:
سينه مرغ را به تکه هاي مساوي برش مي دهيم و آنها را با کمي روغن مايع و کره با حرارت بالا تفت مي دهيم تمام سبزي هاي خرد شده را به همراه ادويه هاي ذکر شده به مدت 4دقيقه در همان روغن تفت مي دهيم و بعد از انجام اين کار سينه مرغ هارا به سبزي ها اضافه مي نماييم و به مدت 3دقيقه با حرارت ملايم تفت مي دهيم.در اين مرحله غذا آماده است.جهت تزئين غذا از ذرت ولوبيا چيتي استفاده مي نماييم.اين خوراک را با برنج و نان مي توان سرو کرد. منبع:خانواده سبزشماره 13 /خ
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
