مواد لازم:
سیب زرد | 1 کیلو گرم |
خرما خشک بدون هسته | 115 گرم |
آب سیب | 1 لیوان (250 میلی گرم) |
پودر دارچین | 1 قاشق چای خوری |
گردو خرد شده | 50 گرم |
روش تهیه:
1.سیب را پوست بگیرید، از وسط نصف کرده، دانه های آن را جدا کنید و در ظرف مناسبی بریزید.2.خرما، آب سیب و پودر دارچین را اضافه کنید و روی حرارت خیلی ملایم بپزید، گاه گاهی هم بزنید ( تا هنگامی که آب سیب به طور کامل به خورد مواد برود و غلیظ شود) .
3.گردوی خرد شده را داخل فر زیر گریل قرار دهید تا کمی طلایی شود.
4. مواد را پس از سرد شدن گلوله کرده و در خرده های گردو بغلتانید و در ظرف در دار نگه داری کنید.
نکته:
می توانید به جای کل مقدار دارچین از مخلوط پودر دارچین و پودر زنجبیل استفاده کنید.