آب وپودر ژلاتين را در ظرفي مخلوط کنيد و روي بخار آب قرار دهيد تا پودر ژلاتين در آب حل شود آب تمشک و شکر را مخلوط نموده و روي حرارت قرار دهيد هم بزنيد تا شکر در آب تمشک حل شود سپس مخلوط ژلاتين را اضافه نموده به مدت45دقيقه در يخچال قرار دهيد تا نيم بند شودبعد ماست را به مواد فوق الذکر اضافه کنيد با همزن برقي هم بزنيد تا با ماست کاملا مخلوط شود مواد را به چهار قسمت تقسيم کنيد و داخل چهار گيلاس پايه دار بريزيد.سپس به مدت9ساعت در يخچال قرار دهيد تا
شکر:1پيمانه سر خالي آب تمشک:2پيمانه ماست معمولي:1/2پيمانه آب:1/2پيمانه پودر ژلاتين:1قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
آب وپودر ژلاتين را در ظرفي مخلوط کنيد و روي بخار آب قرار دهيد تا پودر ژلاتين در آب حل شود آب تمشک و شکر را مخلوط نموده و روي حرارت قرار دهيد هم بزنيد تا شکر در آب تمشک حل شود سپس مخلوط ژلاتين را اضافه نموده به مدت45دقيقه در يخچال قرار دهيد تا نيم بند شودبعد ماست را به مواد فوق الذکر اضافه کنيد با همزن برقي هم بزنيد تا با ماست کاملا مخلوط شود مواد را به چهار قسمت تقسيم کنيد و داخل چهار گيلاس پايه دار بريزيد.سپس به مدت9ساعت در يخچال قرار دهيد تا ببندد. منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27 /س
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.