خواص برگ درخت گردو
۱. ضد قند
مبارزه و پیشگیری از دیابت یکی از اصلی‌ترین خواص برگ درخت گردو است. برگ‌های درخت گردو از جمله دارو‌هایی است که در طب سنتی به بیماران مبتلا به دیابت توصیه می‌شود. آزمایشات نشان داده که اثرات عصاره هیدروالکلی برگ‌های گردو در کاهش سطح گلوکز خون مؤثر است. به احتمال زیاد ژوگلون عامل مؤثر در کاهش سطح گلوکز خون است. ژوگلون این کار از طریق تحریک سیستم تولید کننده انسولین و یا افزایش واکنش سلول‌ها به انسولین انجام می‌دهد. همچنین فلاونوئید‌هایی مانند کوئرستین باعث افزایش ترشح انسولین می‌شوند و مهارکننده قوی تجمع سوربیتول در بافت‌های بدن هستند. برای کاهش قند می‌توانید تا سه نوبت از جوشانده یا دم کرده‌ی برگ گردو استفاده کنید. (۵ گرم برگ گردو به همراه یک لیوان آب)
۲. ضد فشار خون
یکی از مهمترین خواص برگ درخت گردو کم کردن فشار است. عصاره برگ گردو به دلیل داشتن ترکیبات مختلف فلاونوئید‌ها در کاهش سطح فشار خون موثر است.
۳. ضد سرطان
برگ‌های گردو منبع اصلی فلاونوئید‌ها هستند. فلاونوئید‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند که در تنظیم عملکرد سیستم ایمنی و افزایش فعالیت ضد سرطانی بدن نقش دارند. عصاره هگزانی برگ‌های گردو مهارکننده قوی در مقابل سلول‌های سرطانی پروستات است که میتواند به عنوان یک مکمل بالقوه در برابر این بیماری مورد استفاده قرار بگیرد.
۴. ضد کم خونی
محققان نشان دادند که ژوگلون موجود در برگ گردو مانع از رشد سلول‌های داسی شکل انسان می‌شود. کم خونی داسی شکل یک نوع اختلال خونی ژنتیکی است که در آن هموگلوبین شکل طبیعی نداشته و نمی‌تواند از دیواره سلول‌ها عبور کنند. این امر موجب کم خونی و مشکلاتی چون سرگیجه و خستگی در فرد می‌شود.
۵. ضد آکنه
باکتری پروپیونی باکتریوم آکنه مهمترین عامل باکتریایی در ایجاد جوش جوانی است. برگ درخت گردو دارای اثر ضد میکروبی بر روی پروپیونی باکتریوم آکنه بوده و میتواند به‌عنوان یک داروی جایگزین برای درمان این بیماری مطرح گردد. برگ گردو همچنین اثر آنتی اکسیدانی داشته که در سلامت پوست تأثیر بسزایی دارد. پس نباید از خوا برگ درحت گردو برای درمان جوش و آکنه غافل شد. شما می‌توانید از جوشانده ۵ گرم برگ خرد شده به همراه ۱ لیوان آب (به مدت ۵ دقیقه) برای بهبود مشکلات پوستی به صورت موضعی استفاده کنید.
۶. ضد درد و التهاب
عصاره برگ گردو اثر ضد دردی دارد و تجویز این عصاره در مرحله حاد درد میتواند منجر به کاهش درد شود. براساس مطالعات، ممکن است گردو به دلیل داشتن ترکیبات فلاونوئیدی از جمله کوئرستین، با اثرات ضد درد و ضد التهاب همراه باشد.
۷. ضد میکروب و ضد قارچ
برگ‌های گردو به دلیل داشتن ترکیباتی مانند ژوگلون و فنولیک ها، که اثرات ضدباکتریایی دارند میتواند به عنوان یک عامل ضدمیکروبی در برابر باکتری‌هایی که مسئول عفونت های باکتریایی دستگاه گوارش انسان هستند، مفید باشد.
۸. ضد حشرات
دفع حشرات یکی از خواص برگ درخت گردوست که در طب سنتی نیز به آن اشاره شده است. آنالیز شیمیایی ترکیب عصاره الکلی برگ‌های گردو نشان داده است که جز اصلی آن به نام ژوگلون، با فعالیت حشره کشی مرتبط است. برای خلاصی از حشرات در هنگام خواب با گذاشتن چند عدد برگ گردو در زیر رختخواب خود شاهد از بین رفتن کک، بید و ساس خواهید بود.
۹. حفاظت از کبد و کلیه
عصاره هیدروالکلی برگ‌های گردو میتواند کبد را در برابر آسیب‌های اکسیداتیو حفظ کند. همچنین موجب مهار آسیب کبدی ناشی از دیابت می‌شود. برای درمان آسیب‌های کبدی می‌توانید از جوشانده برگ گردو به میزان ۵ گرم در ۲۰۰ سی‌سی آب قبل از غذا استفاده کنید. همچنین در درمان نارسایی کلیه نیز مؤثر است.
۱۰. سایر خواص برگ درخت گردو
برگ گردو دارای فواید دیگری نیز هست که بیشتر در بین عموم مردم رواج داشته یا در طب سنتی به آن اشاره شده است.مفید برای درمان ورم مفاصل، نقرس و رماتیسم (ضماد و دمنوش)
خاصیت تصفیه کنندگی خون (مصرف خوراکی)
جلوگیری از اسهال (مصرف جوشانده)
کاهش سطح چربی (مصرف دمنوش)
رفع خستگی بدن (حمام وان برگ گردو)
استفاده برای تقویت و رنگ مو (شستشو با جوشانده برگ گردو)
برای بند آوردن ترشح شیر (استفاده موضعی روی پستان)
ورم لوزه و لثه (غرغره جوشانده برگ به میزان ۳۰ گرم در ۱ لیتر)
تسکین التهاب نیش زنبور (مالیدن برگ به محل نیش)
گل مژه یا چشمان قرمز (شستشو با جوشانده برگ گردو)
تسکین درد دندان (له شده‌ی برگ گردو بر روی دندان)
از بین برنده کرم روده (مصرف جوشانده)
عرق برگ گردو
این عرق گیاهی از برگ‌های گردو بدست می‌آید که خواصی مانند برگ گردو دارد. در کاهش قند، فشار و کلسترول مفید بوده و در بهبود التهابات ورم مفاصل نیز مؤثر است. این عرق را از عطاری‌ها می‌توانید تهیه کنید.
نحوه استفاده
موضعی: به خاطر خاصیت ضد التهاب و ضد میکروبی آن می‌توان برای التیام زخم و عفونت‌های پوستی مانند اگزما به صورت ضماد یا کمپرس استفاده کرد.خوراکی: به صورت جوشانده یا دمنوش می‌توان استفاده کرد. مقدار استفاده از برگ گردو و آب بسته به نوع بیماری متفاوت است.
نکته ۱: برای مصرف خوراکی، قبل از خوردن چای یا دمنوش را صاف کنید.
نکته ۲: در صورت استفاده موضعی اجازه دهید جوشانده سرد شود.
احتیاط در مصرف
برگ درخت گردو خاصیت کاهندگی فشار و قند را دارد و افرادی با فشار و قند پایین باید با احتیاط آن را مصرف کنند.با وجود کارایی خواص برگ درخت گردو برای بدن، ممکن است برخی افراد نسبت به آن حساس باشند و دچار حالت تهوع و یا درد شکم شوند.
اگر سطح زخم پوست وسیع باشد نفتالن موجود در برگ کردو توسط کبد جذب شده و باعث تخریب آن می‌گردد.
در صورت مصرف بیش از حد احتمال آسیب به کبد وجود دارد.
منبع: سایت ستاره
