از فواید شگفت‌انگیز «گوجه سبز» چه می‌دانید؟

طعم گوجه سبز ترش است و در مصرف آن باید کمی احتیاط کرد. این میوه، برای اولین بار در کشور فرانسه کاشت شد و ارزش غذایی بالایی برای مردم آن منطقه داشت، سپس به تدریج در سراسرجهان کشت شد. در ادامه با خواص گوجه سبز و کاربردهای درمانی این میوه آشنا شوید.
دوشنبه، 23 دی 1398
تخمین زمان مطالعه: 4 دقیقه
موارد بیشتر برای شما
از فواید شگفت‌انگیز «گوجه سبز» چه می‌دانید؟
تاکنون بیش از 2000 گونه آلو در سراسر دنیا شناسایی شده است که تفاوت اصلی آنها در رنگ، طعم، اندازه، شکل و برخی از مواد خصوصا محتوی ویتامینهای موجود در آنها است و برخی از آنها کاربرد دارویی دارند. گوجه سبز یا آلوچه نیز جزو خانواده آلوها بوده، میوه آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هسته سخت است. این میوه کوچک و پرخاصیت سرشار از اسیدهای آلی مختلف، فلاونوئیدها، اسیدهای فنلی و ترکیبات آنتی اکسیدانی است و می تواند متابولیسم بدن را بهبود ببخشد. حفظ سلامت لثه و دندان، رفع بوی بد دهان، پیشگیری از کم خونی، جلوگیری از بیماری‌هایی مانند چربی خون بالا، پیری سلول و سرطان از خواص گوجه سبز برای سلامتی است.


گیاه شناسی گوجه سبز یا آلوچه

گوجه سبز به خانواده رزاسه تعلق دارد و یکی از ارقام آلوی اروپایی محسوب میشود. گوجه سبز درختی خزان پذیر به ارتفاع 5/4 الی 5/3 متر است که در فصل بهار شکوفه هایی به رنگ سفید و تقریبا قبل از ظهور برگها تولید می‌کند. میوه گوجه سبز شکلی گرد، مدور و پوستی صاف و براق به رنگ سبز دارد که در اثر ماندگاری بر روی درخت و رسیدن بیش از اندازه به سبز مایل بهزرد تغییر رنگ می دهد و گاهی در برخی از قسمتهای آن حاله‌ای از رنگ صورتی مایل به قرمز را نیز به شکل کم رنگ نشان می دهد. زمانی که میوه گوجه سبز به چنین رنگی در می‌آید از نظر طعم و مزه تغییر کرده، ترشی آن کمتر می‌شود.


خواص گوجه سبز (طبیعت و خواص درمانی)

طبع گوجه سبز سرد است. برخی از خواص و فواید مصرف گوجه سبز به شرح زیر می باشد:

گوجه سبز باعث تعادل اسید و باز در جریان خون می‌شود، از این رو می‌تواند در درمان حالت اسیدی خون مفید باشد. این میوه اثرات قابل توجهی درجلوگیری از بیماری‌هایی مانند چربی خون بالا، پیری سلول و سرطان دارد.

تقویت لثه و دندانها یکی دیگر از خواص گوجه سبز است. جالب است بدانید خوردن گوجه سبز به صورت خام در کاهش درد دندان، برطرف کردن خونریزی لثه ها و درمان بوی بد دهان موثر می باشد.

میوه گوجه سبز سرشار از مواد آنتی اکسیدان بوده و از همین رو در پیشگیری از سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسزایی دارد. در واقع خاصیت آنتی اکسیدانی گوجه سبز، بدن را در مقابل عوامل عفونی مقاوم کرده و با التهاب و رادیکال های آزاد مخرب مقابله می کند.

همانند خواص آلو، آلوچه یا گوجه سبز نیز دارای خاصیت ملین بوده و مصرف آن به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده، برای درمان یبوست و پیشگیری از نفخ شکم مفید می باشد.

میزان ویتامین ث موجود در گوجه سبز بسیار بالا بوده، لذا مصرف این میوه برای سلامت پوست بسیار مفید می باشد. همچنین مصرف میوه گوجه سبز به جذب آهن توسط سلولهای بدن کمک کرده و لذا یکی دیگر از خواص گوجه سبز را کمک به رفع کم خونی می دانند.

گوجه سبز ادرار آور است و اعمال کلیه ها را تنظیم می کند و مصرف مداوم آن سنگ مثانه را خرد و دفع می کند.

گوجه سبز سرشار از انواع ویتامینهای ضروری مورد نیاز بدن به ویژه ویتامین ث و ویتامین های گروه ب می باشد، لذا رفع خستگی و کمک به آرامش اعصاب از شناخته شده ترین خواص گوجه سبز است.


ارزش غذایی گوجه سبز

گوجه سبز و دیگر هم خانواده‌های آن منبع بسیار خوبی از ویتامین های آ، ث، ب2 ، فیبر غذایی و پتاسیم می باشند. همچنین از دیگر مواد موثر و ترکیبات موجود در میوه گوجه سبز انواع مختلف آنتی اکسیدانها، بتاکاروتن، انواعی از کربوهیدراتها و مالیک اسید است.

جدول ارزش غذایی گوجه سبز یا آلوچه

از فواید شگفت‌انگیز «گوجه سبز» چه می‌دانید؟


مضرات گوجه سبز (موارد احتیاطی و منع مصرف)

زیاده روی در مصرف گوجه سبز حالتی از حساسیت موقت را در دهان و دندان‌های مصرف‌کننده ایجاد می‌کند.

متخصصان طب سنتی معتقدند که میوه آلوچه یا گوجه سبز بسیار سرد است و مصرف زیاد آن موجب بروز عوارضی از قبیل تهوع، اسهال، سردرد و دل درد می‌شود.


منبع: سایت ستاره


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
هشدارها و راهکارهای عملی مقابله با نفوذ و ترفندهای دشمنان
هشدارها و راهکارهای عملی مقابله با نفوذ و ترفندهای دشمنان
قدم به قدم در خانه تکانی و تمیزکاری اتاق خواب
قدم به قدم در خانه تکانی و تمیزکاری اتاق خواب
بهترین جاهای دیدنی لنکاوی، پنانگ و کوالا برای مسافران تور تایلند
بهترین جاهای دیدنی لنکاوی، پنانگ و کوالا برای مسافران تور تایلند
بررسی خطرات متیلن کلراید و معرفی چند جایگزین برای آن
بررسی خطرات متیلن کلراید و معرفی چند جایگزین برای آن
مراسم تدفین سیدحسن نصرالله چگونه انجام می‌شود؟
play_arrow
مراسم تدفین سیدحسن نصرالله چگونه انجام می‌شود؟
دستور اژه‌ای در خصوص دستگیری هر چه سریع تر قاتل دانشجوی دانشگاه تهران
play_arrow
دستور اژه‌ای در خصوص دستگیری هر چه سریع تر قاتل دانشجوی دانشگاه تهران
علت عصبانیت مستکبرین از ایران در کلام رهبر انقلاب
play_arrow
علت عصبانیت مستکبرین از ایران در کلام رهبر انقلاب
12 نکته مهم برای سفر در ماه مبارک رمضان
12 نکته مهم برای سفر در ماه مبارک رمضان
رهبرانقلاب: توانایی ما برای مقابله با تهدیدهای سخت در سطح عالی است
play_arrow
رهبرانقلاب: توانایی ما برای مقابله با تهدیدهای سخت در سطح عالی است
بقائی: انتقال اجباری فلسطینیان توطئه‌ای مردود است
play_arrow
بقائی: انتقال اجباری فلسطینیان توطئه‌ای مردود است
پزشکیان: جایگاه علم و دانایی حد و مرزی ندارد
play_arrow
پزشکیان: جایگاه علم و دانایی حد و مرزی ندارد
دستور اکید رئیس قوه قضاییه در خصوص جرایم خشن
play_arrow
دستور اکید رئیس قوه قضاییه در خصوص جرایم خشن
اژه‌ای: قوه قضاییه ناخواسته در ۲ قطبی‌ها نیفتد
play_arrow
اژه‌ای: قوه قضاییه ناخواسته در ۲ قطبی‌ها نیفتد
چهار ویژگی ممتاز مردم آذربایجان شرقی در کلام رهبر انقلاب
play_arrow
چهار ویژگی ممتاز مردم آذربایجان شرقی در کلام رهبر انقلاب
واکنش بقایی به تهدید ایران توسط نتانیاهو
play_arrow
واکنش بقایی به تهدید ایران توسط نتانیاهو