طرز تهیه نان نازک و ترد کنجدی
مناسب برای 4 نفر231 کالری
این نان های ترد و لذیذ با هوموس فوق العاده هستند و حتی از نان پیتا هم جلو می‌زنند. بعلاوه بدون نیاز به مخمر تهیه می‌شوند.
زمان آماده سازی
10 دقیقهزمان پخت
6 دقیقهمواد لازم
آرد پفکی ۲۰۰ گرمدانهی کنجد ۲ قاشق غذاخوری
نمک کمی
فلفل سیاه آسیاب شده
ماست محلی ۱۵۰ گرم
شیر یا آب ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون کمی
مراحل پخت
1.گریل را با درجه‌ی بالا گرم کنید و یک سینی فر را با مقداری آرد بپوشانید. آرد پفکی، دانه‌های کنجد، کمی نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه‌ی بزرگ باهم مخلوط کنید. ماست محلی و شیر یا آب را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست آید.2.خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کنید و هرکدام را به شکل یک بیضی با ضخامت تقریبا ۵ میلی‌متر درآورید. آنها را در سینی فر قرار دهید و هر سمت را ۳ دقیقه بپزید تا پف کند و طلایی شود. اگر دوست دارید قبل از سرو با قلم‌مو مقداری روغن زیتون روی آنها بمالید.
منبع: سایت راستینه
