پنکيک مرغ
مواد لازم:
آب/ 250 ميلي ليتر
آرد سفيد/ 175 گرم
مواد لازم براي داخل پنکيک:
فيله مرغ/ 2 قطعه
هويج متوسط/ 1 عدد
(خلالي شده)
پياز/ 1 عدد
قارچ/ 150 گرم
سس گوجه فرنگي /1 قاشق غذاخوري
ادويه مخصوص مرغ و نمک و فلفل و روغن به مقدار دلخواه
طرز تهيه:
براي آماده کردن مواد مياني ابتدا پياز را با کمي روغن تفت داده هويج و فيله مرغ تکه شده را اضافه مي کنيم در آخر قارچ و سس گوجه و ادويه و حال 1 قاشق از مواد را داخل پنکيک ريخته و آنرا لوله کرده در روغن سرخ مي کنيم.
منبع: 205دستور آشپزي/ شماره 21
/س
