12 ماده‌ی غذایی که افراد خوش‌اندام عاشق‌شان هستند

همه‌ی ما می‌‌خواهیم که رازهای افراد خوش‌اندام را بدانیم. آنها چگونه هر روز به خودشان انگیزه می‌دهند؟ چه زمانی برای ورزش کردن وقت پیدا می‌کنند؟ و همه‌تر از همه چه غذاهایی می‌خورند؟

همانطور که می‌دانید پیدا کردن مواد غذایی که هم خوش‌طعم باشند و هم مواد مغذی مناسبی داشته باشند، همیشه کار آسانی نیست.1

ماست یونانی

ماست به‌طور کلی یک میان‌وعده‌ی سرپایی عالی یا یک ماده‌ی غذایی مناسب برای صبحانه است اما پیدا کردن سالم‌ترین ماست، کار سختی است. ماست یونانی، دو برابر ماست‌های معمولی پروتئین دارد؛ آن هم بدون قندهای اضافی. این به سوخت‌رسانی به بدن شما کمک می‌کند و شما را به‌مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد.1

اگرچه ماست یونانی بدون چربی و ساده کمی نسبت به ماست معمولی کالری بیشتری دارد اما وقتی که تلاش می کنید وزن کم کنید می توانید از محتوای پروتیین بیشتری بهره مند شوید و فقط آن 5 کالری را ذخیره کنید.

درصد بالایی از کالری خود را از پروتیین می گیرید – تا 30 درصد – که مزایایی را در زمینه کاهش وزن، از جمله کنترل گرسنگی بهتر، حفاظت از جرم ماهیچه و افزایش قدرت کالری دارد. 2

بلغور جودوسر

این ماده‌ی غذایی کم کالری و سرشار از فیبر، دقیقا همان چیزی است که به آن نیاز دارید و می‌تواند ساعت‌های طولانی شما را سیر نگه دارد. به‌خصوص در حال حاضر که افراد بسیاری به‌دنبال وعده‌های غذایی بدون گلوتن هستند، بلغور جودوسر محبوب‌تر شده است و با محتوای پروتئین بالایی که دارد، پروتئین مورد نیاز روزانه‌ی شما را فراهم می‌کند.1

چای سبز

مزایای چای سبز عمدتا با پیشگیری از سرطان‌های مختلف مانند سرطان سینه، سرطان پروستات، سرطان کولون، سرطان ریه و … مرتبط هستند. همچنین می‌تواند به درمان آفتاب سوختگی و پف چشم‌ها نیز کمک کند. برگ‌های چای سبز خواص زیادی دارند و می‌توانید هم به صورت نوشیدنی و هم به‌صورت موضعی از آنها استفاده کنید.1

کینوآ

کینوآ سرشار از پروتئین است و حاوی آهن و لیزین برای ساخت سلول‌های خون سالم و رشد و ترمیم بافت‌ها می‌باشد. به دنبال افزایش متابولیسم‌تان هستید؟ سطوح بالای ریبوفلاوین موجود در کینوآ می‌تواند در این مورد به شما کمک کنند.1

سالمون

باز هم امگا۳! مصرف ماهی سالمون، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می‌دهد و حتی به تسکین آرتروز کمک می‌کند.1

مصرف منظم ماهی سالمون به شما کمک می‌کند تا وزن خود را کاهش دهید و کاهش وزن ایجاد‌شده را حفظ کنید. ماهی سالمون نیز مانند سایر مواد غذایی پروتئینی، به تنظیم ترشح هورمون‌های کنترل‌کننده‌ی اشتها و ایجاد‌کننده‌ی احساس سیری، کمک می‌کند. به‌علاوه، پس از مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین مانند ماهی سالمون، سرعت سوخت‌وساز بدن بیش از زمانی که مواد غذایی دیگری را مصرف می‌کنید، افزایش می‌یابد.3

آووکادو

آووکادو به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی مانند فیبر، پتاسیم و ویتامین‌ C، کا، فولات و ب۶ بتازگی به‌شدت مورد توجه قرار گرفته است. این سوپرفود، ۱۵ گرم چربی اشباع‌نشده و فقط ۲ گرم چربی اشباع دارد: نسبتی که برای افراد جویای تناسب‌اندام، ایده‌آل است.1

سیب‌زمینی شیرین

اجازه ندهید که شیرینی سیب‌زمینی شیرین، شما را از دریافت مواد مغذی آن بازدارد. این سبزی سرشار از بتاکاروتن، ویتامین ث، فیبر و پتاسیم است. علاوه بر مواد تشکیل‌دهنده‌ی مفید بسیاری که در آن وجود دارد، کاملا سیرکننده نیز هست و تقریبا یک وعده‌ی غذایی کامل به حساب می‌آید.1

شکلات تلخ

شاید این مانند یک حقه به‌نظر برسد: شکلات تلخ برای متناسب ماندن، مفید است؟ دقیقا! شکلات تلخ حاوی آنتی‌اکسیدان‌هاست و باعث کاهش فشار خون می‌شود.1

به اثبات رسیده شکلات تلخ میزان کلسترول LDL (بد) را در بدن انسان تا 10 تا 12% کاهش می دهد. تحقیقات همچنین نشان داد که کاکائو، که یک عنصر کلیدی این شکلات هاست، ممکن است به افزایش کلسترول HDL (خوب) و به سرکوب LDL اکسید شده کمک کند. LDL اکسید شده می تواند با بافت های اطراف واکنش نشان دهد و احتمال حمله قلبی را افزایش دهد.2

بلوبری

بلوبری یک ماده ی غذایی دیگر است که سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد. بلوبری ها حاوی پتاسیم و ویتامین ث نیز هستند. بنابراین شاید خوردن یک مشت بلوبری، ایده‌ی بدی نباشد!1

بلوبری با داشتن کالری پایین در رژیم های غذایی محبوبیت ویژه ای دارد زیرا برای کسانی که می خواهند رژیم غذایی سالم داشته باشند، مناسب است. در واقع، با مصرف 100 گرم بلوبری حدود 57 گرم کالری دریافت می کنید علاوه بر این، حاوی 85 درصد این میوه آب است که باعث کاهش وزن می شود.3

تخم‌مرغ

گول نخورید – مجبور نیستید همیشه فقط از سفیده‌ی تخم‌مرغ استفاده کنید. در واقع بیشتر پروتئین تخم‌مرغ و سایر ویتامین‌های طبیعی و مواد معدنی آن در زرده‌اش وجود دارد. کم‌کالری اما پرانرژی!1

روغن نارگیل

اگرچه روغن نارگیل سرشار از چربی اشباع است اما به‌علت وجود تری‌گلیسیرید، از بسیاری از انواع دیگر چربی اشباع بهتر است. روغن نارگیل یک منبع عالی از انرژی است و هنگامی که به مقدار کم استفاده شود، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.1

هوموس

هوموس که عمدتا از نخود درست می شود، سرشار از فیبر، پروتئین و اسید فولیک برای کمک به کم کردن کلسترول خون است. این غذای خاورمیانه‌ای به‌ علت فواید سلامتی متعددی که دارد، در سراسر جهان محبوب شده است.1

پینوشتها
1.www.rastineh.com
2.www.namnak.com
3.www.chetor.com