ابتدا، مرغ، نخود و پياز را باهم چرخ كرده و شويد، تخم‌مرغ و ادويه كاري را به آن اضافه كرده و مخلوط كنيد. سپس از مايه‌ي آماده به اندازه‌ي نارنگي برداشته و در دست به شكل گرد يا بيضي به آن فرم داده و در پودر سوخاري غلتانده و در روغن سرخ كنيد.
مرغ نيم‌پز: 250گرم، بدون استخوان نخود پخته: 2پيمانه پياز متوسط: يك عدد، رنده شده شويد ساطوري: 2قاشق سوپخوري تخم‌مرغ: 2 تا 3عدد ادويه كاري: يك قاشق سوپخوري پودر سوخاري: مقداري، براي روكش كردن روغن سرخ كردن: به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا، مرغ، نخود و پياز را باهم چرخ كرده و شويد، تخم‌مرغ و ادويه كاري را به آن اضافه كرده و مخلوط كنيد. سپس از مايه‌ي آماده به اندازه‌ي نارنگي برداشته و در دست به شكل گرد يا بيضي به آن فرم داده و در پودر سوخاري غلتانده و در روغن سرخ كنيد.
نكته:
- اين دستور، داراي 2041كيلوكالري انرژي، 125گرم كربوهيدرات، 131گرم پروتئين، و 113گرم چربي مي‌باشد. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره59 /خ
تبلیغات در راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
