معرفی گیاه چریش
هر بوته گیاه چریش چندین برگ دارد که مانند سبزی تره قسمت انتهایی آن در غلافی سفیدرنگ پیچیده شده است.گیاه چریش در فصل بهار در همه سبزی فروشی ها عرضه می شود مردم خراسان شمالی بخصوص روستاییان با استفاده از این گیاه آشی موسوم به آش چریش و نانی به نام نان چریشی درست می‌کنند.
آش چریشی مخلوطی از حبوبات، بلغور و گیاه چریش است و نان چریشی نیز با استفاده از خمیر، زردچوبه، سیب زمینی، پیاز، روغن حیوانی و گیاه چریش در تنور پخته می‌شود. گیاه چریش در خراسان شمالی به لحاظ شرایط اقلیمی آن بخصوص در مناطق شمالی در منطقه گلول شیروان، راز و جرگلان، ارتفاعات اسدلی و کوه شاه جهان اسفراین، سالوک، کوه بهار، قزلق و شوقان جاجرم و مناطقی از شهرستان مانه و سملقان می‌روید.
کارشناسان منابع طبیعی خراسان شمالی، برای جلوگیری از تخریب مراتع و پیشگیری از نابودی این گیاه، آموزش بهره‌برداران در شناسایی گونه‌های قابل بهره برداری، زمان گلدهی، زمان رسیدگی و بهترین زمان برداشت ریشه‌ها را حایز اهمیت می دانند.
ریشه‌های غده‌ای برخی از این گونه‌ها چسبناک بوده که موارد استفاده از آن در مناطق مختلفی از جمله ایران، ترکمنستان و افغانستان به عنوان چسب طبیعی مشاهده شده است.این گیاه علاوه بر مصرف خوراکی اش قابلیت دارویی نیز دارد.
علاوه بر مصرف دارویی آن به‌تنهایی و یا در ترکیب با سایر گیاهان ارزش آن مضاعف می‌شود و در طب سنتی برای مداوای عوارض لکه‌های پوستی، اگزما، شکستگی اعضای بدن و جلوگیری از ریزش مو و تقویت پیازمو نیز کاربرد دارد.
کارشناسان با تاکید بر اینکه هنگام برداشت، فقط باید برگ این گیاه جدا شده و از ریشه کندن آن خودداری شود زیرا قطع گیاه چریش از ریشه موجب کاهش پراکنش آن می‌شود.در فصل بهار در خراسان شمالی نزدیک به 50 نوع گیاه خوراکی و دارویی برداشت می شود. 1
.jpg "فواید و کاربردهای چریش")
خواص گیاه چریش
ضد سرطان
یکی از خواص مهم گیاه چریش از بین بردن سلولهای سرطانی است، در بدن همه ما سلول های سرطانی وجود دارد ولی به صورت طبیعی بی نظم و سازمان دهی نشده اند پس، به صورت روزانه کمی از برگ چریش را باید مصرف کنید تا تعداد سلول های سرطانی را از حد نصاب کمتر نگه دارید.برطرف کردن خشکی مو
حشکی مو را می توانید با گیاه چریش درمان کنید. چریش، آب و عسل را با هم مخلوط کنید و به موهای خود بزنید تا مشکل خشکی موهای شما برطرف شود.پیشگیری از بارداری
گیاه چربی به دلیل اینکه خاصیت اسپرم کشی دارد باعث پیشگری از بارداری می شود.برطرف کردن تیرگی دور چشم
از دیگر خواص گیه چریش این است که تیرگی دور چشم را از بین می برد، پس پودر چریش را با کمی اب مخلوط کنید و بگذارید تا به مدت 15 دقیقه روی چشمان شما بماند.درخشان شدن پوست
چریش باعث داشتن پوستی پاک و درخشان می شود پس به مدت 1 شب چند برگ چریش را در اب خیس کنید و صبح با این آب بدن خودتان را بشویید، پس از استحمام خواص شگفت انگیز این گیاه را روی پوست خود می بینید.درمان گلو درد
دم کرده چریش کمک زیادی به رفع گلو درد می کند بنابراین غرغره کردن با دم کرده این گیاه باعث رفع گلو درد می شود.از بین بردن باکتری های روده
مصرف روزانه مقدار معینی از گیاه چریش به از بین بردن باکتری های مضر روده کمک می کند و روده را پاک و از هر گونه عفونت پیشگیری می کند.تقویت سیستم ایمنی
از خواص گیاه چریش این است که مصرف این گیاه به از بین بردن هر نوع بیماری که باعث ضعیف شدن بدن می شوند کمک می کند در نتیجه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.تقویت ناخن ها
روغن چریش کمک زیادی به تقویت ناخن ها می کند بنابراین روغن آن را بر روی ناخن ها و پوست اطراف آن بمالید تا ناخن های مقاوم و زیبایی داشته باشید.پوست و مو
در صابون، لوسیون، شامپو، ماسک صورت و خمیر دندان از روغن چریش استفاده می شود به همین دلیل این روغن باعث برطرف کردن خشکی پوست سر، عفونت های قارچی، شوره سر و التهاب لثه می شود.درمان ورم مفاصل
از دیگر خواص گیاه چریش این است که روغن آن درد های عضلانی و ورم مفاصل را درمان می کند بنابراین این روغن را بر روی ناحیه مورد نظر ماساژ دهید.خواص چریش و بهبود زخم
از دیگر خاصیت های شگفت انگیر گیاه چریش این است که قراردادن پودر و یا روغن آن باعث تسریع بهبود زخم می شود.رفع جوش های سر سیاه
روغن چریش باعث از بین بردن جوش های سر سیاه می شود بنابراین هر بار دو تا سه قطره از روغن چریش را در آب حل کنید و این محلول را روی جوش ها بمالید.برطرف کردن خشکی پوست
روغن چریش به درمان خشکی پوست کمک می کند و در نتیجه باعث بهبود خارش، قرمزی و حساسیت ها پوستی می شود.درمان آبله
استفاده از روغن چریش به درمان آبله کمک زیادی می کند زیرا باعث بهبود حساسیت های پوستی می شود که ویروس آبله این مشکل را ایجاد کرده است.پاک کردن خون
برگ های چریش به دلیل داشتن خواص ضد ویروسی، ضد انگلی و ضد عفونی کنندگی برای پاک کردن خون از قدیم مورد استفاده قرار می گیرد، از این رو جویدن منظم دو تا سه برگ چریش به تصفیه کردن خون و همچنین درمان اسیدیته بالا کمک می کند.از بین بردن باکتری
چریش با باکتری ها مبارزه می کند و با گذشت زمان باکتری ها در برابر این گیاه مقاومت خود را از دست می دهند، اما با مصرف آنتی بیوتیک ها به گذشت زمان باکتری ها در برابر آنتی بیوتیک مقاوم می شوند.حفظ سلامت گردش خون
از دیگر خواص گیاه چریش این است که به دلیل داشتن خواص سم زدایی به حفظ سلامت گردش خون، سیستم گوارشی و تنفسی کمک می کند.رفع آکنه
چریش باعث از بین بردن باکتری های آکنه می شود بنابراین مقداری از گیاه چریش را در آب بجوشانید و روی ناحیه آسیب دیده قرار دهید.برطرف کردن شب کوری
از دیگر خواص چریش این است که به برطرف کردن شب کوری کمک می کند برگ چریش را آسیاب کنید و با مخلوطی از آب به صورت مایع در بیاورید و از صافی عبور دهید و حالا کمی از آب چریش را روی چشمانتان بمالید. 2
عوارض در صورت مصرف بیش از حد چریش
در صورت مصرف بیش از حد، چریش موجب نابودی نطفه می شود . خانم های باردار در چهار تا پنج ماه اول بارداری که جنین در حال رشد می باشد نباید چریش مصرف نمایند. چریش صدمه ای به تخمدان نمی زند اما دمای مضاعفی در آن ناحیه بوجود می آورد و درهنگام بارداری که دمای بدن به طور طبیعی بالا می رود، این گرمای مضاعف ممکن است باعث صدمه به نطفه شود..jpg "فواید و کاربردهای چریش")
خانم هایی که قصد باردار شدن را دارند نباید چریش مصرف نمایند زیرا موجب گرمای مضاعف شده و این امر تهدیدی مشابه با یک جسم خارجی برای جنین به حساب می آید .اگر دمای بدن بالا رود تغییرات خاصی در دستگاه های بدن بوجود می آید، که زنان بیش از مردان متوجه این موضوع می شوند. بعد از آغاز مصرف روزانه چریش، فواصل چرخه قاعدگی برخی از خانم ها کوتاه تر می گردد.
در این موارد فقط کافیست آب بیشتری بیاشامید. اگر آشامیدن آب به تنهایی برای کاهش دمای بدن کافی نبود، یک برش کوچک لیمو یا کمی آب لیمو به آب مصرفی خود اضافه کنید و اگر باز هم مثمر ثمر نبود، آب gourd بنوشید که از خواص خنک کنندگی برخوردار می باشد. گزینه دیگر مصرف روغن کرچک می باشد.
اگر مقدار کمی از آن را به داخل ناف، اطراف چاکرای قلب، چال گردن و پشت گوش خود مالش دهید، بی درنگ احساس خنکی می کنید.
استفاده از چریش به صورت داخلی در موارد عفونت باکتریایی، قارچی و ویروسی، واکنش های آلرژیک مثل آسم، دیابت، مشکلات گوارشی مانند زخم معده و اختلالات کبدی مرسوم می باشد.
این داروی قوی و مؤثر معمولا بی خطر به نظر می رآید ولی برای مصرف داخلی آن بعد از مشورت با یک پزشک گیاهی اقدام کنید.
چریش اثر ضدبارداری و پیشگیری از آن را دارا می باشد و زنانی که قصددارند باردار شوند از مصرف آن خودداری نمایند. 3
پی نوشت:
1.www.delgarm.com
2.www.shomanews.com
3.www.saednews.com
