آموزش کیک شلیل با چند روش متفاوت

مرحله اول

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید.
 

مرحله دوم

شلیل‌ها را بعد از شستن پوست کنده و به ضخامت یک و نیم سانتیمتری خرد کنید.
 

مرحله سوم

آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم در کاسه‌ای مخلوط کنید.
 

مرحله چهارم

شکر و سه چهارم کره را در ظرفی با استفاده از همزن برقی هم بزنید تا نرم و کمرنگ شود.
 

مرحله پنجم

تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از افزودن هر کدام به خوبی هم بزنید.
 

مرحله ششم

عصاره‌ها را اضافه کنید، سپس به آرامی مخلوط آرد را اضافه کنید و با دور ملایم هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند.
 

مرحله هفتم

خمیر آماده شده را به صورت یکنواخت روی قالب کمربندی پهن کنید، سپس شلیل‌ها را به آرامی روی لایه خمیر بچینید.
 

مرحله هشتم

جوز هندی آسیاب شده و نصف قاشق غذاخوری شکر را با هم مخلوط کنید و روی آن‌ها بریزید.
 

مرحله نهم

حدودا 45 تا 50 دقیقه کیک را در فر بپزید تا روی آن نسبتا طلایی شود. (با استفاده از خلال دندان یا چنگال می‌توانید امتحان کنید که داخل کیک به خوبی پخته شده یا نه. اگر آن را در کیک فرو کردید و مواد به آن نچسبید کیک شما آماده است.)
 

مرحله دهم

کیک شلیل را از فر در بیاورید و بگذارید به مدت 10 دقیقه داخل قالب کمربندی بماند تا کمی خنک شود و بعد آن را از قالب خارج کنید.
 

مرحله یازدهم

کیک را بسته به سلیقه خودتان با خامه ، شلیل، توت‌فزنگی یا تمشک تزیین کنید.1