دمنوش شنبلیله
مواد لازم
آب – 5 فنجاندانه شنبلیله – 1 قاشق غذا خوری
چای سیاه – 2 قاشق چای خوری
برگ های تازه یا خشک شنبلیله – 1 قاشق چای خوری
شکر یا عسل (اختیاری) – به مقدار دلخواه
روش تهیه
1. دانه های شنبلیله را تمیز بشویید و کمی بکوبید.2. دانه های شنبلیله کوبیده شده را به همراه چای سیاه و برگ های شنبلیله در 5 فنجان آب جوش بریزید و بگذارید 3 تا 5 دقیقه بماند تا دم بکشد.
3. از صافی رد کنید، در فنجان بریزید، اگر دوست دارید مقداری شکر یا عسل به عنوان شیرین کننده به آن اضافه کنید و به صورت گرم یا سرد بنوشید.
نحوه مصرف دمنوش شنبلیله
دمنوش شنبلیله را به صورت خوراکی برای سلامتی بدن و به صورت موضعی برای تقویت و افزایش رشد مو استفاده می کنند.
دم کرده رزماری
مواد لازم
برگ رزماری خشک شده – 1 قاشق چای خوریآب گرم – 1.5 فنجان
شیرین کننده (اختیاری)
روش تهیه
1. برگ های رزماری خشک شده را به 1.5 فنجان آب داغ اضافه کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند تا دم بکشد. هر چه زمان دم کشیدن بیشتر شود، چای به دست آمده عطر و طعم قوی تری دار2. دمنوش رزماری آماده است، از صافی رد کنید، در فنجان بریزید، اگر می خواهید یک قاشق چای خوری عسل طبیعی به عنوان شیرین کننده به آن اضافه کرده و بنوشید.
نحوه مصرف دمنوش رزماری
رزماری را می توان با گل محمدی، چای سبز (ترکیب رزماری با چای سبز برای تهیه دمنوش، خواص آن را افزایش می دهد)، دارچین، گل سرخ و نعناع ترکیب کرده و دمنوش های گیاهی مفید برای سلامتی را تهیه کرد.
چای زردچوبه و فلفل سیاه
مواد لازم
آب داغ (نه جوش) – 1 فنجانپودر زردچوبه – 2.5 قاشق چای خوری
لیمو ترش تازه – 1 عدد
فلفل سیاه – به مقدار دلخواه
عسل طبیعی – 1/3 فنجان
دستور تهیه
در یک ظرف شیشه ای عسل و پودر زردچوبه را با هم ترکیب کنید تا خمیری ایجاد شود. این خمیر را در یخچال بگذارید و هر زمان که خواستید برای تهیه دمنوش زردچوبه از آن استفاده کنید.برای تهیه چای زردچوبه و فلفل سیاه، یک قاشق چای خوری از خمیر زردچوبه و عسل را در یک فنجان آب داغ بریزید و خوب هم بزنید.
حالا آب یک لیمو ترش تازه و مقداری فلفل سیاه را به آن اضافه کنید، بگذارید 2 تا 5 دقیقه بماند تا دم بکشد و سپس آن را بنوشید.
نکته ها
پیپرین موجود در فلفل سیاه باعث افزایش فعالیت کورکومین موجود در زردچوبه شده و جذب آن را در بدن بیشتر می کند.عسل به عنوان شیرین کننده در این دمنوش استفاده می شود و باعث افزایش خواص ضد میکروبی آن می شود.
لیمو ترش تازه باعث افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی چای زردچوبه و فلفل سیاه شده و خواص ضد میکروبی آن را بیشتر می کند. 1
دمنوش کیوی
دمنوش کیوی حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین است.برای تهیه دمنوش کیوی هم می‌توانید از میوه تازه و یا میوه خشک شده‌ی کیوی استفاده کنید.
طرز تهیه دمنوش کیوی
۵ تکه میوه را با یک قاشق چای سبز و یک تکه چوب دارچین با مقداری آب داخل یک قوری بریزید و روی حرارت به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا کاملا دم بکشد.همچنین برای این که دمنوش کیوی عطر و طعم بهتری بگیرد، خوب است چوب دارچین داخل قوری بیندازید و اصلا توصیه نمی‌شود از پودر دارچین استفاده کنید.
چون باعث کدر شدن دمنوش شما می‌شود، البته این دمنوش را علاوه بر این که گرم سرو می‌کنند می‌توان به صورت سرد نیز سرو کنید. 2
دمنوش بهار نارنج و زعفران
مواد لازم
2 ق غذاخوری بهارنارنج2 لیوان آب جوش
نبات
1 ق غذاخوری زعفران دم کرده
طرز تهیه
بهار نارنج رو با آب کمی میشوریم میریزیم توی قوری دو لیوان آب جوش و زعفران دم کرده رو هم میریزیم و میزاریم نیم ساعت دم بکشه. 3
دمنوش شاه تره
«شاه تره» گیاه خوشه ای با شاخه های سبز و گلهای سفید مایل به صورتی رنگ است که میوه های کوچک و کروی شکلی دارد.
خواص شاه تره
شاه تره در مشکلات قلبی-عروقی مصرف می شود. مهم ترین مصرف این گیاه برای برطرف کردن بیماریهای پوستی مانند اگزما می باشد. شاه تره مانع عفونت بدن می شود. این گیاه خود رو به دستگاه گوارش کمک می کند. شاه تره کبد را تحریک می کند تا صفرا را ترشح کند. و با افزایش تعریق بدن به کاهش تب کمک می کند. این گیاه که خاصیت آنتی هیستامین دارد کاهش دهنده تپش قلب، ضد اسپاسم، ضد ورم، ادرارآور، آرام بخش و پایین آورنده فشارخون بالا نیز می باشد. سنگ کیسه صفرا از عوارضی است که این داروی گیاهی روی آن بسیار مؤثر بوده و به دفع آن کمک میکند.
طرز تهیه
۲ قاشق برگ و گل خشک + یک پیمانه آب جوش دم کرده این گیاه از دوران گذشته برای بهبود بسیاری عوارض جسمانی کاربرد داشته است. دمنوش شاه تره از مخلوط یک تا دو قاشق برگ و گل خشک شده در یک فنجان آب جوش تهیه می شود. البته لازم است ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آن فرصت دهید تا عصاره گیاه در آب حل شود.
نکات مهم
نمونه گیاه خشک در بازار دارویی به طور طبیعی به صورت خردشده و قطعات کوچک است و احتیاج به خردیا پودر کردن ندارد و می توانید مستقیماً آب جوش را روی آن بریزید. توصیه می شود دم کرده شاه تره را گرم مصرف کنید. چون ممکن است با سرد شدن، مواد مؤثرآن رسوب کند. در بسیاری از موارد دیده شده است که جهت کسب اثرات مذکور شاه تره، از عرق شاه تره موجود در بازار استفاده می کنند ولی عرق شاتره دارای مقدار بسیار ناچیزی اسانس است و مواد موثر اصلی در آن وجود ندارد. بنابراین عرق شاه تره دارای خواص اصلی شاه تره نمی باشد. برای مشکلات کبدی، صفراوی و پوستی باید از دم کرده آن استفاده کنید ، زیرا در این موارد عرق شاه تره بدون تاثیر است.
دمنوش گزنه
گزنه گیاهی با ساقه راست و چهارگوش و برگ هایی پوشیده از کرک های گزنده می باشد. این گیاه بطور قائم تا ارتفاع یک متر بالا می رود. قسمتهای مورد استفاده این گیاه برگ ها، سرشاخه های گلدار وریشه آن می باشند. ساقه گیاه را پرزها وتارهای مخروطی اشکل پوشانده که در صورت لمس کردن ساقه بدست می چسبد و پوست را می گزد وتولید خارش و سوزش می کند و شاید به همین دلیل آنرا گزنه نامیده اند.
خواص گزنه
مجاری ادرار (پروستات) را مداوا می کند. دستگاه تنفسی را درمان می کند. ضد قند خون، افزایش دهنده گلبول های قرمز خون، ضد آرتروز می باشد، اختلالات روده ای، رماتیسم و دردهای مفصلی و ماهیچه ای را درمان می کند، به ازدیادشیر مادران کمک کرده و خون را تصفیه می کند. جهت به کار انداختن غدد ترشحی هاضمه درمعده روده، کبد، لوزالمعده و کیسه صفرا مفید است.نتیجه اینکه: کم خونی نتیجه سبک زندگی کنونی ما و عدم مصرف مواد غذایی سرشار از آهن است. در بین همه راه های طبیعی برای جبران کمبود آهن مصرف گزنه بهتر است.
چگونه برای رسیدن به نتیجه سریع ودلخواه، کم خونی تان را با گزنه درمان کنید. که هم طبیعی است و هم خیلی زود نتیجه خواهید گرفت می توانید به مدت چند هفته روزانه برگ تازه گزنه مصرف کنید. یا از دمنوش آن استفاده کنید.
طرز تهیه
۲ قاشق غذا خوری برگ خشک شده گزنه را داخل یک قوری بریزید و ۲ لیوان بزرگ آب با دمای ۸۰ یا ۱۰۰ درجه سانتی گراد به آن اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می توانید ازتوت، عسل یانبات برای شیرین کردن آن استفاده کنید. 4پی نوشت:
1.www.coca.ir
2.www.parsiapakhsh.com
3.www.cookpad.com
4.www.newslaw.net
