تست اسفناج و پنير

مواد لازم :
 

اسفناج پخته و ساتوري شده / يک ليوان
پياز داغ / 3 قاشق غذاخوري
نان تست / 6 تا 7 عدد
نمک و فلفل / به اندازه ي لازم
پنير پيتزا ( رنده شده ) / حدود 10 قاشق سوپ خوري

طرز تهيه :
 

ـ اسفناج پخته را با پياز داغ و نمک و فلفل مخلوط مي کنيم .
ـ گريل فر را روشن مي کنيم .
ـ روي نان تست کمي پنير پيتزا مي پاشيم . سپس به اندازه دو قاشق مخلوط اسفناج و پياز داغ را روي آن مي گذاريم و در انتها روي همه ي مواد ، پنير پيتزا مي ريزم و در زير گريل مي گذاريم تا طلايي شود ( حرارت متوسط حدود 3 دقيقه ).
منبع:هنرآشپزی،شماره5
/ن