قطاب

زرده تخم مرغ وماست خامه اي را مخلوط کرده ،آرد را به تدريج اضافه کرده تا مواد خمير شود وبه دست نچسبد. خمير را دريک کيسه نايلون به مدت 1 تا 2 ساعت در يخچال استراحت دهيد. سپس خمير را به دفعات با وردنه، باکاتر گرد قالب زده از موادمياني که با هم مخلوط شده است در مرکز خمير ريخته، دوطرف خمير را روي هم آورده با دست
دوشنبه، 17 آبان 1389
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
قطاب

قطاب
قطاب


 

نويسنده:گلريز کاوه




 
مواد لازم:
زرده تخم مرغ: 2 عدد
ماست خامه اي: 100گرم
روغن آب شده: 100 گرم
آرد: 200 گرم
موادمياني قطاب:
بادام پودر شده: 250 گرم
پودرشکر: 125 گرم
هل آسياب شده: 1 قاشق سوپخوري

قطاب

طرز تهيه خمير:
زرده تخم مرغ وماست خامه اي را مخلوط کرده ،آرد را به تدريج اضافه کرده تا مواد خمير شود وبه دست نچسبد. خمير را دريک کيسه نايلون به مدت 1 تا 2 ساعت در يخچال استراحت دهيد. سپس خمير را به دفعات با وردنه، باکاتر گرد قالب زده از موادمياني که با هم مخلوط شده است در مرکز خمير ريخته، دوطرف خمير را روي هم آورده با دست به هم بچسبانيد تاخمير شکل هلال پيدا کند. سپس آن را پيچيده در روغن فراوان سرخ کنيد. بعد از سرخ شدن در صافي بريزيد .تاروغن اضافه آن کشيده شود.بعد از کمي خنک شدن داخل پودرقند بغلتانيد ودر ظرف بچينيد. در صورت تمايل مي توانيد قطاب ها را در فر 175درجه سانتي گراد به مدت 30 دقيقه بپزيد وبعداز پخت در شيره بغلتانيد .درصورت تمايل روي قطاب ها را با پودر پسته تزيين کنيد.
منبع:مجله هنر آشپزي - شماره 53



 



ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
اعتقاد به مهدویت در دوره غیبت کبری چه آثار تربیتی در پی دارد؟
اعتقاد به مهدویت در دوره غیبت کبری چه آثار تربیتی در پی دارد؟
زمینه سازی تربیت مهدوی در دوران پیش از غیبت امام زمان علیه السلام
زمینه سازی تربیت مهدوی در دوران پیش از غیبت امام زمان علیه السلام
صله‌ی رحم کلید سعادت در دنیا و آخرت
صله‌ی رحم کلید سعادت در دنیا و آخرت
اثبات علمی و روایی طول عمر امام زمان علیه السلام
اثبات علمی و روایی طول عمر امام زمان علیه السلام
کسانى که با امام زمان علیه السلام ملاقات کرده اند
کسانى که با امام زمان علیه السلام ملاقات کرده اند
اثبات وجود امام زمان علیه السلام از طریق کرامات آن حضرت
اثبات وجود امام زمان علیه السلام از طریق کرامات آن حضرت
اثبات وجود امام زمان علیه السلام از دیدگاه عقل
اثبات وجود امام زمان علیه السلام از دیدگاه عقل
حقوق بیمار در آمبولانس شامل چه مواردی میشود؟
حقوق بیمار در آمبولانس شامل چه مواردی میشود؟
خوشحالی دختر بچه فلسطینی از پیدا کردن اسباب‌یازی‌اش از میان ویرانه‌ها
play_arrow
خوشحالی دختر بچه فلسطینی از پیدا کردن اسباب‌یازی‌اش از میان ویرانه‌ها
عرضه سیب‌زمینی وارداتی با قیمت ٢٩ هزار و ۵۰۰ تومان
play_arrow
عرضه سیب‌زمینی وارداتی با قیمت ٢٩ هزار و ۵۰۰ تومان
حضور گسترده مجاهدان حماس در محل تحویل سه اسیر در خان یونس
play_arrow
حضور گسترده مجاهدان حماس در محل تحویل سه اسیر در خان یونس
اولین مصاحبه دو نفره و مشترک ترامپ: رسانه‌ها در تلاشند تا ایلان ماسک را از من جدا کنند
play_arrow
اولین مصاحبه دو نفره و مشترک ترامپ: رسانه‌ها در تلاشند تا ایلان ماسک را از من جدا کنند
عملیات نفس‌گیر نجات مادر باردار محاصره در سیلاب فارس
play_arrow
عملیات نفس‌گیر نجات مادر باردار محاصره در سیلاب فارس
امکانات فوق‌لوکس اتوبوس ولوو 9600s در حد یک هتل!
play_arrow
امکانات فوق‌لوکس اتوبوس ولوو 9600s در حد یک هتل!
شهر یخی چین را بیشتر بشناسید
play_arrow
شهر یخی چین را بیشتر بشناسید