بانوان بخوانند تا بدانند
بدنيست با خواندن جديدترين دانستني ها معلومات خود را به روز کنيد اين اطلاعات سلامت ما را تضمين مي کند
نوزادان ديگر ترش نمي کنند
يکي از جدي ترين مشکلاتي که مادران با نوزادشان دارند ،گريه هاي بي وقفه پس از شير خوردن است ؛اما اگر نوزادي داريد که هر بار پس از اين که شير مي خورد،ترش مي کند وحتي آن را بر مي گرداند ،يک خبر خوب برايتان داريم. در مقاله اي که در مجله پزشکي Diseasein childhoodچاپ شده ،پژوهشگران دانشگاه بروکسل متوجه شده اند اگر چه خوابيدن به شکم احتمال مرگ ناگهاني را افزايش مي دهد،اما خوابيدن روي شکم با شيب 30درجه يا خوابيدن به کمر با شيب 40درجه ،مي تواند از بروز ناراحتي هاي گوارشي در نوزادان جلوگيري کند . به اين خبر اطمينان داشته باشيد. اين مسئله روي گروهي از نوزادان 3هفته و 3ماهه آزمايش شده ودر يافته اند شيب تخت نوزاد از بروز ناراحتي هاي معده اي و گريه در 75درصد آنها پيشگيري مي کند. البته در حاشيه اين خبر،اتفاق جالب ديگري هم افتاد؛چند شرکت سازنده لوازم خانگي پس از انتشار اين خبر به دنبال وليد انبوه تخت هايي افتادند که والدين را از گريه هاي گاه و بيگاه هوزادان راحت مي کند . تخت هايي که شيب دارند و نوزاد با خوابيدن روي آن ديگر ترش نمي کند
حرکات کششي عليه کمرد رد
پيش از اين تصور عموم بر اين بود که يوگا،براي مبارزه با افسردگي کاربرد زيادي دارد،اما مجله spineبا انتشار گزارشي از پژوهش هاي جديد پيرامون يوگا خبر داد اين ورزش،باعث کاهش کمرد رد مي وشد. براساس اين گزارش کافي است 2ماه در کلاس هاي يوگا شرکت کنيد تا نه تنها کمر دردتان کمتر شود بلکه حتي قابليت هاي حرکتي بدن تان هم افزايش پيدا کند. پيش از اين،کمر درد به عنوان يکي از شايع ترين بيماري ها مشکلات زيادي را براي مردم به همراه داشت. در امريکا بالاي 15ميليون نفر کمر درد دارند که اين افراد سالانه 34ميليارد دلار براي درمان کمر درد در اين کشور هزينه مي کنند. وجود يوگا به راحتي مي توان دردهاي ناشي از کمرد رد را کاهش داد. البته پيش از اين هم مردم به خاطر رفع مشکلات حرکتي يوگا مي کردند،اما انتشار اين گزارش که حاصل کار 3ساله يک تيم پژوهشي در امريکاست . ديگر خيال همه را راحت مي کند که يوگا،بهترين راه براي مبارزه با کمر درد به حساب مي آيد. در اين پژوهش 80نفر از افرادي که مشکل کمر دارد داشتند،پس از 2ماه يوگا تاثيرات ان را تاييد کردند و البته با گذشت يک دوره 6ماهه ديگر مشکلي به نام کمرد رد نداشتند
کشف ژن هاي عامل آلزايمر
اگر تصور مي کنيد آلزايمر غولي است که هيچ درماني برا ي آن وجود ندارد،بايد به شما يان اميدواري را داد که شايد در آينده اين بيماري هم درمان شود.دانشمنداني که در 7کشور دنيا روي بيماري الزايمر تحقيق مي کنند،خبر دادند نسخه هيي از 3ژن را کشف کرده اند که احتمالا در ابتلاي آلزايمر نقش دارند. بيماري الزايمر که بزرگ ترين دليل زوال عقل است،به شدت به وراثت ارتباط دارد و پز شکل پيش بيني کردند از هر 4نفري که به بيماري آلزايمر مبتلا مي شوند،يکي از آنها علت ژنتيکي دارد،ولي اين که دقيقا چه ژني نقش زيادي در اين بيماري دارد و اصلا اين که ساز و کار تاثير گذاري اين ژن ها چگونه است،در سال هاي گذشته اصلا معلوم نبود. فعلا 3ژن تاثير گذار در بيماري «آلزايمر خانوادگي »متهم هستند؛آلزايمر خانوادگي شکلي زودرس از آلزايمر است که پيش از 60سالگي بروز مي کند .در گزارشي که در آخرين شماره نشريه Nature Geneticsمنتشر شد محققان باپژوهش روي 36هزار نفر،3ژن جديد را شناسايي کرده اند که در ميان مبتلايان به آلزايمر بيشتر ديده مي وشند. اين موضو ع مي تواند در تشخيص يا حتي درمان آلزايمر مفيد باشد از سوي ديگر دانشمندان اعلام کردند اين کشف جديد،ممکن است به يافتن عوامل دارويي،براي مقابله با عمل اين ژن هاي معيوب کمک کند.در آلزايمر ،توده ها يي از پروتئين در قشر مغز تجمع پيدا مي کند و سلول هاي مغز را نابود مي کند . به هر حال کشف اين ژن ها در بيماري آلزايمر ،پيشرفتي در علم پزشکي به حساب مي آيد . ناگفته نماند تا پيش از اين راهي براي کشف آلزايمر وجود نداشت
رژيم سالم باشير
شايد چندان برايتان اهميت نداشته باشد که همراه با صبحانه شير بخوريد يا اب ميوه؛اما با خواندن گزارشي که در ماه گذشته منتشر شد،احتمالا شما هم به خوردن شير همراه با صبحانه علاقه مند مي شويد!غير از اين که مصرف شير به عنوان يک منبع غني کلسيم توصيه مي شود،پس از اين شير را با انگيزه ديگري هم مصرف کنيد
در پژوهشي که دانشمندان استراليايي منتشر کردند ثابت شده نوشيدن شير بدون چربي به جاي آبميوه در وعده غذايي صبحانه،باعث مي شود احساس سيري بيشتري داشته باشيد و کمتر ناهار بخوريد . در اين پژوهش ،محققان در يافتند نوشيدن شير بدون چربي هنگام صبح،منجر به افزايش احساس سيري شده و مقدار مصرف کالري در وعده غذايي بعدي را کاهش مي دهد؛در صورتي که با نوشيدن آبميوه هنگام صبحانه اين اتفاق نمي افتد
در واقع افرادي که شير مي نوشند،مقدار کالري مصرفي آنها هنگام ناهار کاهش پيدا مي کند و 50کالري کمتر غذا مي خورند. در اين پژوهش 34زن و مرد سالم که اضافه وزن داشتند در يک آزمايش،اين افراد هنگام صبحانه يک ليوان شير بدون چربي نوشيندند و در آزمايش ديگر همان گروه هنگام صبحانه يک ليوان اب ميوه مصرف کردند
هر دو نوشيدني 250کالري انرژي داشتند؛اما نوشيدن هر يک از آنها تاثير متفاوتي روي افراد مي گذاشت
افرادي که همراه با صبحانه شير خورده بودند،اشتهاي کمي به خوردن ناهار داشتند،اما افرادي که آب ميوه خورده بودند،بيش از گذشته براي ناهار اشتها داشتند
سيگار و يک بيماري ديگر
اگر از سرطان سينه و حشت داريد و هر چند ماه يک بار پيش متخصص مي رويد تا شايد خداي نکرده دچار اين بيماري نشويد ،بايد به شما خبر بدهيم دو عامل ابتلا به سرطان پستان کشف شدند. پژوهش هاي انجمن پژوهشي اپيدميولوژي در ماه هاي گذشته نشان مي دهد استعمال دخانيات و چاقي،مي تواند احتمال ابتلا به سرطان پستان را افزايش دهد. خبرگزاري فرانسه گزارش مي دهد ،محققان پس از بررسي 280زن سالم و 280زن مبتلا به جهش ژنتيکي متوجه شدند 15/5کيلو اضافه وزن پس از 20سالگي ،مي تواند احتمال ابتلا به سرطان پستا را 68درصد افزايش دهد و از طرفي کشيدن يک پاکت سيگار در روز به مدت 9ماه. اين ميزان را تا 59درصد بالا مي برد . البته اين را هم بايد اضافه کرد مضرات سيگار براي زنان يائسه ،کمي کمتر و درصد ابتلا به سرطان پستان در انان به دليل کشيدن سيگار،50درصد است
سرطان زا مثل دود
ماهي دودي و کوکتل دودي مشتريان زيادي دارد؛اما بدنيست بدايند مصرف مواد غذايي دودي،براي سلامت شما خوب نيست
دودي کردن مواد غذايي از سال ها پيش براي ميکروب زدايي و افزايش ماندگاري انها انجام مي شده ؛اما حالا متخصصان تغذيه در گزارشي خبر داده اند دودي کردن زياد مواد،موجب سرطاني دشن آنها مي شود. با توجه به عطر ،طعم و رنگ خوشايندي که پس از دودي کردن مواد غذايي در آنها ايجاد مي ود و با وجود امکانات منجمد سازي و يخچال،استفاده از فرآيند دودي کردن ديگر به منظور افزايش ماندگاري محصول نيست،بلکه فقط براي ارضاي ذائقه تنوع پذير ماست که هنوز مواد غذايي دودي مشتريان زيادي دارد. فرآيند دودي کردن،باعث جلوگيري از رشد باکتري ها و کند شدن روند تجزيه چربي ها در محصول مي شود ؛ولي در مقابل فدود به کار گرفته شده حاوي صدها مواد سمي است که در پاره اي از موارد،مشابه ترکيبات سمي موجود در دود سيگار است که اين ترکيبات با تحريک دستگاه گوارش به طور جدي ،مي تواند بر سلامت انسان اثر بگذارد و احتمال ابتلا به سرطان معده و کولون را بالا مي برد . جالب است بدانيد خطر استفاده 50گرم سوسيس دودي،معادل مصرف يک پاکت سيگار يا 4روز تنفس هواي آلوده شهري است و بد نيست بدانيد براي دودي کردن يک ماده غذايي،8تا10ساعت آن را درون اتاقک هاي مخصوص در معرض دود حاصل از سوختن تدريجي چوب در ختاني مانند توسکا،سپيدار و صنوبر قرار مي دهند و بسته به نوع چوب،طعم متفاوتي در محصول نهايي ايجاد مي شود
از طرفي با توجه به يان که در فرآيند دودي کردن،طعم ماده غذايي عوض مي شود . تشخيص فساد اوليه ماده غذايي مشکل مي شود . با اين حساب پس از اين،ديگر با يد جلوي شکم تان را بگيريد و سراغ کوکتل دودي و ماهي دودي نرويد
منبع:زندگي ايده آل ش 51
نوزادان ديگر ترش نمي کنند
يکي از جدي ترين مشکلاتي که مادران با نوزادشان دارند ،گريه هاي بي وقفه پس از شير خوردن است ؛اما اگر نوزادي داريد که هر بار پس از اين که شير مي خورد،ترش مي کند وحتي آن را بر مي گرداند ،يک خبر خوب برايتان داريم. در مقاله اي که در مجله پزشکي Diseasein childhoodچاپ شده ،پژوهشگران دانشگاه بروکسل متوجه شده اند اگر چه خوابيدن به شکم احتمال مرگ ناگهاني را افزايش مي دهد،اما خوابيدن روي شکم با شيب 30درجه يا خوابيدن به کمر با شيب 40درجه ،مي تواند از بروز ناراحتي هاي گوارشي در نوزادان جلوگيري کند . به اين خبر اطمينان داشته باشيد. اين مسئله روي گروهي از نوزادان 3هفته و 3ماهه آزمايش شده ودر يافته اند شيب تخت نوزاد از بروز ناراحتي هاي معده اي و گريه در 75درصد آنها پيشگيري مي کند. البته در حاشيه اين خبر،اتفاق جالب ديگري هم افتاد؛چند شرکت سازنده لوازم خانگي پس از انتشار اين خبر به دنبال وليد انبوه تخت هايي افتادند که والدين را از گريه هاي گاه و بيگاه هوزادان راحت مي کند . تخت هايي که شيب دارند و نوزاد با خوابيدن روي آن ديگر ترش نمي کند
حرکات کششي عليه کمرد رد
پيش از اين تصور عموم بر اين بود که يوگا،براي مبارزه با افسردگي کاربرد زيادي دارد،اما مجله spineبا انتشار گزارشي از پژوهش هاي جديد پيرامون يوگا خبر داد اين ورزش،باعث کاهش کمرد رد مي وشد. براساس اين گزارش کافي است 2ماه در کلاس هاي يوگا شرکت کنيد تا نه تنها کمر دردتان کمتر شود بلکه حتي قابليت هاي حرکتي بدن تان هم افزايش پيدا کند. پيش از اين،کمر درد به عنوان يکي از شايع ترين بيماري ها مشکلات زيادي را براي مردم به همراه داشت. در امريکا بالاي 15ميليون نفر کمر درد دارند که اين افراد سالانه 34ميليارد دلار براي درمان کمر درد در اين کشور هزينه مي کنند. وجود يوگا به راحتي مي توان دردهاي ناشي از کمرد رد را کاهش داد. البته پيش از اين هم مردم به خاطر رفع مشکلات حرکتي يوگا مي کردند،اما انتشار اين گزارش که حاصل کار 3ساله يک تيم پژوهشي در امريکاست . ديگر خيال همه را راحت مي کند که يوگا،بهترين راه براي مبارزه با کمر درد به حساب مي آيد. در اين پژوهش 80نفر از افرادي که مشکل کمر دارد داشتند،پس از 2ماه يوگا تاثيرات ان را تاييد کردند و البته با گذشت يک دوره 6ماهه ديگر مشکلي به نام کمرد رد نداشتند
کشف ژن هاي عامل آلزايمر
اگر تصور مي کنيد آلزايمر غولي است که هيچ درماني برا ي آن وجود ندارد،بايد به شما يان اميدواري را داد که شايد در آينده اين بيماري هم درمان شود.دانشمنداني که در 7کشور دنيا روي بيماري الزايمر تحقيق مي کنند،خبر دادند نسخه هيي از 3ژن را کشف کرده اند که احتمالا در ابتلاي آلزايمر نقش دارند. بيماري الزايمر که بزرگ ترين دليل زوال عقل است،به شدت به وراثت ارتباط دارد و پز شکل پيش بيني کردند از هر 4نفري که به بيماري آلزايمر مبتلا مي شوند،يکي از آنها علت ژنتيکي دارد،ولي اين که دقيقا چه ژني نقش زيادي در اين بيماري دارد و اصلا اين که ساز و کار تاثير گذاري اين ژن ها چگونه است،در سال هاي گذشته اصلا معلوم نبود. فعلا 3ژن تاثير گذار در بيماري «آلزايمر خانوادگي »متهم هستند؛آلزايمر خانوادگي شکلي زودرس از آلزايمر است که پيش از 60سالگي بروز مي کند .در گزارشي که در آخرين شماره نشريه Nature Geneticsمنتشر شد محققان باپژوهش روي 36هزار نفر،3ژن جديد را شناسايي کرده اند که در ميان مبتلايان به آلزايمر بيشتر ديده مي وشند. اين موضو ع مي تواند در تشخيص يا حتي درمان آلزايمر مفيد باشد از سوي ديگر دانشمندان اعلام کردند اين کشف جديد،ممکن است به يافتن عوامل دارويي،براي مقابله با عمل اين ژن هاي معيوب کمک کند.در آلزايمر ،توده ها يي از پروتئين در قشر مغز تجمع پيدا مي کند و سلول هاي مغز را نابود مي کند . به هر حال کشف اين ژن ها در بيماري آلزايمر ،پيشرفتي در علم پزشکي به حساب مي آيد . ناگفته نماند تا پيش از اين راهي براي کشف آلزايمر وجود نداشت
رژيم سالم باشير
شايد چندان برايتان اهميت نداشته باشد که همراه با صبحانه شير بخوريد يا اب ميوه؛اما با خواندن گزارشي که در ماه گذشته منتشر شد،احتمالا شما هم به خوردن شير همراه با صبحانه علاقه مند مي شويد!غير از اين که مصرف شير به عنوان يک منبع غني کلسيم توصيه مي شود،پس از اين شير را با انگيزه ديگري هم مصرف کنيد
در پژوهشي که دانشمندان استراليايي منتشر کردند ثابت شده نوشيدن شير بدون چربي به جاي آبميوه در وعده غذايي صبحانه،باعث مي شود احساس سيري بيشتري داشته باشيد و کمتر ناهار بخوريد . در اين پژوهش ،محققان در يافتند نوشيدن شير بدون چربي هنگام صبح،منجر به افزايش احساس سيري شده و مقدار مصرف کالري در وعده غذايي بعدي را کاهش مي دهد؛در صورتي که با نوشيدن آبميوه هنگام صبحانه اين اتفاق نمي افتد
در واقع افرادي که شير مي نوشند،مقدار کالري مصرفي آنها هنگام ناهار کاهش پيدا مي کند و 50کالري کمتر غذا مي خورند. در اين پژوهش 34زن و مرد سالم که اضافه وزن داشتند در يک آزمايش،اين افراد هنگام صبحانه يک ليوان شير بدون چربي نوشيندند و در آزمايش ديگر همان گروه هنگام صبحانه يک ليوان اب ميوه مصرف کردند
هر دو نوشيدني 250کالري انرژي داشتند؛اما نوشيدن هر يک از آنها تاثير متفاوتي روي افراد مي گذاشت
افرادي که همراه با صبحانه شير خورده بودند،اشتهاي کمي به خوردن ناهار داشتند،اما افرادي که آب ميوه خورده بودند،بيش از گذشته براي ناهار اشتها داشتند
سيگار و يک بيماري ديگر
اگر از سرطان سينه و حشت داريد و هر چند ماه يک بار پيش متخصص مي رويد تا شايد خداي نکرده دچار اين بيماري نشويد ،بايد به شما خبر بدهيم دو عامل ابتلا به سرطان پستان کشف شدند. پژوهش هاي انجمن پژوهشي اپيدميولوژي در ماه هاي گذشته نشان مي دهد استعمال دخانيات و چاقي،مي تواند احتمال ابتلا به سرطان پستان را افزايش دهد. خبرگزاري فرانسه گزارش مي دهد ،محققان پس از بررسي 280زن سالم و 280زن مبتلا به جهش ژنتيکي متوجه شدند 15/5کيلو اضافه وزن پس از 20سالگي ،مي تواند احتمال ابتلا به سرطان پستا را 68درصد افزايش دهد و از طرفي کشيدن يک پاکت سيگار در روز به مدت 9ماه. اين ميزان را تا 59درصد بالا مي برد . البته اين را هم بايد اضافه کرد مضرات سيگار براي زنان يائسه ،کمي کمتر و درصد ابتلا به سرطان پستان در انان به دليل کشيدن سيگار،50درصد است
سرطان زا مثل دود
ماهي دودي و کوکتل دودي مشتريان زيادي دارد؛اما بدنيست بدايند مصرف مواد غذايي دودي،براي سلامت شما خوب نيست
دودي کردن مواد غذايي از سال ها پيش براي ميکروب زدايي و افزايش ماندگاري انها انجام مي شده ؛اما حالا متخصصان تغذيه در گزارشي خبر داده اند دودي کردن زياد مواد،موجب سرطاني دشن آنها مي شود. با توجه به عطر ،طعم و رنگ خوشايندي که پس از دودي کردن مواد غذايي در آنها ايجاد مي ود و با وجود امکانات منجمد سازي و يخچال،استفاده از فرآيند دودي کردن ديگر به منظور افزايش ماندگاري محصول نيست،بلکه فقط براي ارضاي ذائقه تنوع پذير ماست که هنوز مواد غذايي دودي مشتريان زيادي دارد. فرآيند دودي کردن،باعث جلوگيري از رشد باکتري ها و کند شدن روند تجزيه چربي ها در محصول مي شود ؛ولي در مقابل فدود به کار گرفته شده حاوي صدها مواد سمي است که در پاره اي از موارد،مشابه ترکيبات سمي موجود در دود سيگار است که اين ترکيبات با تحريک دستگاه گوارش به طور جدي ،مي تواند بر سلامت انسان اثر بگذارد و احتمال ابتلا به سرطان معده و کولون را بالا مي برد . جالب است بدانيد خطر استفاده 50گرم سوسيس دودي،معادل مصرف يک پاکت سيگار يا 4روز تنفس هواي آلوده شهري است و بد نيست بدانيد براي دودي کردن يک ماده غذايي،8تا10ساعت آن را درون اتاقک هاي مخصوص در معرض دود حاصل از سوختن تدريجي چوب در ختاني مانند توسکا،سپيدار و صنوبر قرار مي دهند و بسته به نوع چوب،طعم متفاوتي در محصول نهايي ايجاد مي شود
از طرفي با توجه به يان که در فرآيند دودي کردن،طعم ماده غذايي عوض مي شود . تشخيص فساد اوليه ماده غذايي مشکل مي شود . با اين حساب پس از اين،ديگر با يد جلوي شکم تان را بگيريد و سراغ کوکتل دودي و ماهي دودي نرويد
منبع:زندگي ايده آل ش 51
