صبحانه‌اي شاهانه اما کودکانه
چگونه بچه‌ها را به صبحانه خوردن عادت بدهيم؟
1. زمان در صبحانه خوردن اهميت زيادي دارد. بلافاصله بعد از برخاستن کودکان از خواب، آنها را به صبحانه دعوت نكنيد. مي‌توانيد اجازه دهيد که آنها براي رفتن به مهدكودك يا مدرسه آماده شوند و لباس‌هايشان را بپوشند و بعد، سر ميز صبحانه بيايند و غذايشان را به اتمام برسانند.
2. بچه‌ها به تنوع و تجملات، توجه ويژه‌اي دارند؛ به‌عنوان نمونه، گذاشتن يك ليوان آب‌ميوه تازه مثل آب پرتقال روي ميز صبحانه مي‌تواند به آنها انگيزه بدهد. يك برش نان تست همراه تكه‌اي گوشت سرخ‌شده و پنير پيتزا هم مي‌تواند ساندويچي لذيذ براي صبحانه آنها باشد.
3. بعضي بچه‌ها از غذاهاي مايع بيشتر لذت مي‌برند. به عنوان نمونه، يك كاسه كوچك شير و غلات صبحانه، كمي عدسي يا فرني يا سوپي مثل سوپ قارچ؛ كه البته خيلي هم رقيق نيست.
4. همراه كردن انواع مغز‌ها با صبحانه مي‌تواند به هرچه مغذي‌تر شدن اين وعده كمك كند. مي‌توانيد پنير سفيد را با انواع مغز‌هاي خردشده مخلوط كنيد و به شكل گلوله درآوريد؛ چون اغلب كودكان علاقه بيشتري به اين شكل غذا خوردن نشان مي‌دهند.
5. بيشتر بچه‌ها طعم شير را دوست ندارند. بنابراين به آنها شير را به شكل شيركاكائو يا مخلوط‌شده با انواع ميوه‌هاي فصل مثل توت‌فرنگي يا موز بدهيد.
6. تكه‌اي كيك خانگي نيز مي‌تواند در كنار يك ليوان شير، صبحانه‌اي دلچسب براي کودکان باشد. براي تنوع هم كه شده، يك روز را به خوردن يک چنين صبحانه‌اي اختصاص بدهيد.
7. بعضي از بچه‌ها لقمه گرفتن را دوست ندارند. مي‌توانيد وقتي آنها را براي صبحانه صدا مي‌زنيد، در بشقابشان حداقل 2 عدد ساندويچ كوچك با شكل ظاهري زيبا بگذاريد و آن را با يك ليوان آب‌ميوه تازه همراه كنيد.
8. تخم‌مرغ از آن غذاهايي است كه بچه‌ها به خوردن آن نياز دارند. مي‌توانيد آن را به جاي آب‌پز كردن، به شكل پخته يا نيمرو با كمي سيب‌زميني و قارچ سرو كنيد.
9. بچه‌ها را براي تمام كردن صبحانه‌شان تحت فشار قرار ندهيد و به زور غذايي را به آنها تحميل نكنيد. به آنها براي انتخاب غذايشان فرصت بدهيد.
10. ولزومي ندارد بچه‌ها براي صبحانه حتما نان و پنير بخورند يا خامه و عسل. ببينيد چه دوست دارند؛ همان را برايشان سرو كنيد. اين غذا مي‌تواند تكه‌اي پيتزاي خانگي باشد يا قسمتي از يك تارت تازه ميوه كه البته نبايد هر روز مصرف شوند.
منبع: www.salamat.com
