تنگ ماهي چشم نظر

لوازم مورد نياز:
کاغذ پوستي 25×25
ظرف مورد نظر
مليله درشت آبي روشن، سبز ترک وآز در طيف هاي متنوع
سنگ فيروزه و سنگ تزئيني
چسب حرارتي
سنگ چشم نظر
روبان آبي و سبز به عرض 5 و 2 سانتي متر از هر رنگ 5متر.
ژل موزائيک
مرواريد نباتي رنگ
سيم روکش دارطلائي

مراحل انجام کار:
ابتدا کاغذ پوستي را به عرض 5 سانتي متر برش دهيد. ونقطه مرکزوعرض 3 سانتي متر را روي آن مشخص کنيد.
2- مقداري چسب حرارتي درمرکز ريخته و سنگ فيروزه را روي چسب قرار دهيد.
3- عرض 3 سانتي متر را چسب حرارتي بزنيد و مليله درشت آبي را روي چسب بريزيد وبا فشارانگشتان ثابتشان کنيد.
4- عرض 5 سانتي متر را نيز بعد از چسب زدن درظرفي از مليله فرو ببريد.
5- تعدادي چشم نظر دررنگ هاي روشن وتيره آماده کنيد.
6- تنگ ماهي را با مايه ي شوينده يا الکل تميز کنيد تا عاري ازهرگونه گرد وغبار شود، دهنه ي ظرف مورد نظر را به ژل موزائيک آغشته کنيد ودر توده اي از مليله به رنگ هاي آبي وسبز غوطه ور سازيد.
نکته:
شما مي توانيد از چسب PN5 «فوليوباند» کريستال کيلير به جاي ژل موازئيک استفاده نمائيد.
7- چشم نظرها را به سليقه خودتان در قسمت هاي مختلف تنگ به وسيله ي چسب حرارتي بچسبانيد.
8- روبان عرض 5 سانتي متر را به طول 19 سانتي متر برش دهيد. وبه 2 قسمت تقسيم کنيد، قسمت مشخص شده را چسب بزنيد و دو سر روبان را به آن متصل کنيد.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره 50.