شيريني برشي فلورانتين

مواد لازم:

شکلات سياه خردکرده: 185 گرم
کشمش: 120گرم
کورن فلکس: 160 گرم
بادام بوداده: 75 گرم
ميوه ي گلسه شده: 60 گرم
شيرعسلي: 160 ميلي ليتر

روش تهيه
 

قالب 19×29 سانتيمتري را با فويل بپوشانيد؛ به طوري که فويل از دو طرف قالب بالا بيابد. بعد روي فويل را چرب کنيد و شکلات آب کرده را روي آن بريزيد و در يخچال بگذاريد تا شکلات ببندد. سپس بادام و ميوه ي گلسه شده را خرد کنيد وبا تمام مواد مخلوط سازيد و روي شکلات بسته شده بريزيد و سطح آن راصاف نمائيد. اکنون قالب را در فر(تاون) گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد، به مدت 15 دقيقه قرار دهيد. پس از پختن و خنک شدن، آن را در يخچال بگذاريد تا خوب سرد شود. اينک شيريني را برش بزنيد و از قالب جدا سازيد.
منبع: آشپزباشي شماره 52