![سوزش هاي ترش مزه! سوزش هاي ترش مزه!](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images700/article/29c50198-0500-40ed-921b-2931f19dcd79.jpg)
![سوزش هاي ترش مزه! سوزش هاي ترش مزه!](/userfiles/Article/1390/08/01/0000/rr504.jpg)
سوزش هاي ترش مزه!
نويسنده: لعيا اعتمادي
تصور کنيد نيمه شب که يکباره از خواب بيدار شده و احساس سوزش شديدي در قفسه سينه خود مي کنيد. در چنين مواقعي بهترين فکري که مي تواند به ذهن تان برسد چيست؟!
بله درست حدس زديد ... سوزش معده يا ترش کردن.
پس براي آشنايي بيش تر با اين مشکل بهتر است کلبه سلامتي اين شماره ما را دنبال کنيد. زماني که اولين لقمه غذا را قورت مي دهيد، در طول مري حرکت مي کند و مري با حرکات دودي شکل خود باعث مي شود که غذا به سمت پايين حرکت کند و اين حرکات تا زماني ادامه دارد که غذا وارد معده شود. در محل اتصال مري به معده دريچه اي وجود دارد به نام اسفنکترمري که با باز شدن آن غذا از مري وارد معده مي شود تا اسيدهاي معده عمل هضم آن را آغاز کنند. بعد از ورود غذا به معده، دريچه اسفنکتر مري خود به خود بسته مي شود تا از بازگشت اسيدهاي معده به مري ممانعت کند.
اما گاهي اتفاق مي افتد که در بعضي از افراد اين دريچه به درستي عمل نمي کند و اجازه مي دهد که اسيدهاي معده به داخل مري تراوش کنند که اين مسأله باعث ايجاد درد و ناراحتي و سوزش در قفسه سينه مي شود.
علائم اين بيماري:
1- سوزش و درد شديد در ميانه قفسه سينه
2- احساس مزه ترش در پشت گلو
3- مشکل در عمل بلع
4- احساس چسبنده بودن غذا به قفسه سينه يا گلو
5- سرفه هاي مزمن و يا حملات آسم
1- حجم وعده هاي غذايي خود را کم کرده و 3- 4 ساعت قبل از خواب شام صرف کنيد.
2- بعد از خوردن غذا از خوردن هله هوله و خوراک هاي ديگر اجتناب کنيد.
3- هنگام خواب، سر خود را بالاتر از بدن قرار دهيد. اين کار مانع از بازگشت اسيد معده به داخل مري مي شود.
4- بعد از خوردن غذا زانوهاي خود را بغل نکنيد و به اصطلاح « چمباتمه »نزنيد!
5- از زياده روي در خوردن غذاهاي چرب، سرخ شده و چاشني دار اجتناب کنيد.
6- زياده روي در نوشيدن قهوه، چاي و آب پرتغال باعث بروز سوزش معده مي شود.
7- از خوردن غذاهاي دير هضم مثل حبوبات، غلات آن هم در حجم زياد، در وعده غذايي شب جلوگيري کنيد.
2- حتماً غذاهايي را که در شما ايجاد سوزش معده مي کنند شناسايي کنيد.
3- اگر علاقه زيادي به غذاهاي رستوران و فست فودها داريد سعي کنيد غذاهاي کم چرب و حاوي پروتئين متعادل را انتخاب کنيد.
4- وجود نيترات در غذاها و تبديل آن به اکسيد نيتريت در معده عاملي است براي شلي و بروز رفلاکس معده؛ از جمله غذاهايي که نيترات فراوان دارد سوسيس و کالباس است.
5- آب بهترين نوشيدني است که مي تواند اسيدهاي دستگاه گوارش را رقيق کند.
6- شيره کوبيده سنجد براي رفع سوزش معده مفيد است. زيرا ترشي معده را کم مي کند.
منبع: نشريه ديدار آشنا - شماره 126
بله درست حدس زديد ... سوزش معده يا ترش کردن.
پس براي آشنايي بيش تر با اين مشکل بهتر است کلبه سلامتي اين شماره ما را دنبال کنيد. زماني که اولين لقمه غذا را قورت مي دهيد، در طول مري حرکت مي کند و مري با حرکات دودي شکل خود باعث مي شود که غذا به سمت پايين حرکت کند و اين حرکات تا زماني ادامه دارد که غذا وارد معده شود. در محل اتصال مري به معده دريچه اي وجود دارد به نام اسفنکترمري که با باز شدن آن غذا از مري وارد معده مي شود تا اسيدهاي معده عمل هضم آن را آغاز کنند. بعد از ورود غذا به معده، دريچه اسفنکتر مري خود به خود بسته مي شود تا از بازگشت اسيدهاي معده به مري ممانعت کند.
اما گاهي اتفاق مي افتد که در بعضي از افراد اين دريچه به درستي عمل نمي کند و اجازه مي دهد که اسيدهاي معده به داخل مري تراوش کنند که اين مسأله باعث ايجاد درد و ناراحتي و سوزش در قفسه سينه مي شود.
علائم بيماري
علائم اين بيماري:
1- سوزش و درد شديد در ميانه قفسه سينه
2- احساس مزه ترش در پشت گلو
3- مشکل در عمل بلع
4- احساس چسبنده بودن غذا به قفسه سينه يا گلو
5- سرفه هاي مزمن و يا حملات آسم
راه کنترل بيماري
1- حجم وعده هاي غذايي خود را کم کرده و 3- 4 ساعت قبل از خواب شام صرف کنيد.
2- بعد از خوردن غذا از خوردن هله هوله و خوراک هاي ديگر اجتناب کنيد.
3- هنگام خواب، سر خود را بالاتر از بدن قرار دهيد. اين کار مانع از بازگشت اسيد معده به داخل مري مي شود.
4- بعد از خوردن غذا زانوهاي خود را بغل نکنيد و به اصطلاح « چمباتمه »نزنيد!
5- از زياده روي در خوردن غذاهاي چرب، سرخ شده و چاشني دار اجتناب کنيد.
6- زياده روي در نوشيدن قهوه، چاي و آب پرتغال باعث بروز سوزش معده مي شود.
7- از خوردن غذاهاي دير هضم مثل حبوبات، غلات آن هم در حجم زياد، در وعده غذايي شب جلوگيري کنيد.
چند نکته مهم:
2- حتماً غذاهايي را که در شما ايجاد سوزش معده مي کنند شناسايي کنيد.
3- اگر علاقه زيادي به غذاهاي رستوران و فست فودها داريد سعي کنيد غذاهاي کم چرب و حاوي پروتئين متعادل را انتخاب کنيد.
4- وجود نيترات در غذاها و تبديل آن به اکسيد نيتريت در معده عاملي است براي شلي و بروز رفلاکس معده؛ از جمله غذاهايي که نيترات فراوان دارد سوسيس و کالباس است.
5- آب بهترين نوشيدني است که مي تواند اسيدهاي دستگاه گوارش را رقيق کند.
6- شيره کوبيده سنجد براي رفع سوزش معده مفيد است. زيرا ترشي معده را کم مي کند.
منبع: نشريه ديدار آشنا - شماره 126