5 دليل براي خوردن روزانه 1 سيب

جدا از طعم و مزه بسيار عالي که سيب دارد، اين ميوه کوله باري از خواص درماني را در خود دارا مي باشد. در اينجا، براي شما دلايلي آورده ايم که چرا بايد روزي حداقل يک عدد سيب بخوريد.

1- به بهبود تنفس کمک مي کند
 

محققان انگليسي اخيرا به اين نتايج دست پيدا کرده اند که مادراني که در طي زمان بارداري سيب بيشتري مي خورند، کمتر احتمال دارد فرزنداني داشته باشند که تا سن 5 سالگي دچار آسم شوند. اين ميوه مي تواند از ريه هاي افراد بزرگسال نيز محافظت کند. همچنين مي تواند احتمال مبتلا شدن به آسم، سرطان ريه و بسياري از بيماري هاي ديگر را کاهش دهد.

2- باعث مي شود ديرتر گرسنه شويد
 

سيب حاوي ميزان زيادي فيبر مي باشد و بدون اينکه شما کالري زيادي دريافت کنيد، معده را پر نموده و باعث مي شود ديگر احساس گرسنگي نکنيد. شيريني طبيعي که در سيب وجود دارد به آهستگي وارد خون مي شود و به حفظ قند خون و اينکه سطح انسولين را در بدن شما در حد ثابتي نگاه دارد، کمک مي کند، در نتيجه بدن شما احساس پري و سير بودن بيشتري خواهد کرد، بر عکس خوراکي هاي آماده که مواد قندي در آنها بسيار زياد است و گرسنگي بسيار سريع را به دنبال دارند.

3- به افزايش هوش کمک مي کند
 

احتمالا به علت افزايش توليد استيل کولين (يک ماده شيميايي که وظيفه رساندن پيغام بين سلول هاي عصبي را بر عهده دارد)، سيب به بالا بردن کارايي حافظه ضمن افزايش سن، و کاهش بالقوه شانس ابتلا به بيماري آلزايمر کمک مي کند. اين نتايج، از تحقيقاتي که در دانشگاه منچستر بر روي حيوانات انجام شد، به دست آمد.

4- کلسترول خون را کاهش مي دهد
 

بايد از دو ترکيب کليدي و اصلي تشکر کنيم؛ پکتين (نوعي فيبر گياهي) و پلي فنول ها (نوعي آنتي اکسيدان قوي)، سيب مي تواند سطح کلسترول بد خون (LDL) را پايين بياورد و به اين ترتيب از گرفتگي عروق جلوگيري مي کند. براي استفاده بيشتر از مواد مغذي موجود در سيب، پوست آن را دور نيندازيد، زيرا پوست سيب دو تا شش برابر بيشتر از گوشت آن، ترکيبات آنتي اکسيداني دارد.

5- با سرطان مبارزه مي کند
 

مطالعات آزمايشگاهي نشان داده اند ترکيبات مختلفي که در اين ميوه آبدار وجود دارد، رشد سلول هاي سرطاني را محدود مي کنند، اما اين ترکيبات زماني بيشتر تأثيرگذار خواهند بود که به طور کامل از تمام جزئيات سيب استفاده شود (البته به جز ساقه و دانه آن). افرادي که روزانه بيشتر از يک سيب مي خورند، درصد مبتلا شدن به چند نوع سرطان را 9 تا 42 درصد در خود پايين مي آورند (سرطان دهان، مري، روده بزرگ، سينه، تخمدان، سرطان پروستات و سرطان هاي ديگر). اين نتايج از تحقيقات محققان ايتاليايي به دست آمده است.
منبع: دنياي تغذيه شماره 106