ويسکوزيته يا گران روي Viscosity
مترجم: محمود کريمي شروداني
منبع اختصاصي فارسي: راسخون
منبع اختصاصي فارسي: راسخون
ويسکوزيته به مقاومت سيال ها در برابر جاري شدن مي گويند. ويسکوزيته ي برخي از سيالات همانند گازها، آب و نفت سفيد نسبتاً پايين است و ويسکوزيته ي برخي ديگر همانند گليسيرين و شيره ي قند نسبتاً بالاست .سيالي که کند جاري شود (و در نتيجه ويسکوزيته ي بالايي داشته باشد) اغلب ويسکوز ناميده مي شود.
به طورکلي ويسکوزيته ي مايعات با افزايش دما، کاهش مي يابد. به طور مثال شيره ي قند هنگامي که گرم مي شود، راحت تر از زماني که سرد است جاري مي شود اما در مورد گازها به طور کلي با افزايش دما، ويسکوزيته نيز افزايش مي يابد.
ويسکوزيته ي هوا موجب محو شدن صدا و کم شدن سرعت باد مي شود. ويسکوزيته ي آب موجب فروکش کردن امواج مي شود. ويسکوزيته تأثير مهمي بر سرعت هواپيماها ، اتومبيل ها و قايق ها ، راندمان روغن هاي روان کننده و جاري شدن مواد از طريق خطوط لوله کشي دارد. منبع: Howstuffworks.com
/ج
