پرسش :

با توجه به اينكه جانباز25% وآزاده ميباشم و در دوران اسارت صدمات زيادي بر اينجانب وارد شده است و از ناحيه كمري دچار آسيب هاي زيادي گرديده ام و همچنين ديسك ناحيه ال 4وال 5 بيرون زدگي مختصري دارد و اس1 هم صدمه ديده است و هميشه از ناحيه كمر ، درد احساس ميكنم وتحرك جسمي كمي دارم ، لطفا در مورد تغذيه ، اينجانب را راهنمايي فرماييد

پاسخ :
نکات تغذيه اي مهم براي جنابعالي که به دليل آسيب هاي طولاني ناحيه کمري قادر به فعاليت کافي نيستيد شامل موارد ذيل است :
1-حفظ و نگهداري وزن شما در حد طبيعي بسيار اهميت دارد و مي تواند جنابعالي را از اكثر بيماريهاي ناتوان كننده مثل چاقي، بيماريهاي قلبي، افزايش فشار خون و چربيهاي خون حفظ نمايد.
2-وعده هاي غذائي منظم اصل تغذيه اي مهمي به شمار مي رود و لازم است از ريزه خواري پرهيز نمائيد.
3-مصرف فراوان مواد نشاسته اي و قندي تسويه شده مثل قند و شكر، كيك و شيريني ها و نانهاي سفيد با سلامتي طولاني مدت شما سازگار نيست. بالعكس مواد نشاسته اي و قندي طبيعي مثل نانهاي سبوس دار و ميوه جات و سبزيجات براي بدن ودستگاه گوارش بسيار سودمندتر اند. بنابراين از مواد قندي ساده مثل قند و شکر حتي الا مکان در حد کمتري استفاده نمائيد. رعايت اين موارد مي تواند شما را از اضافه وزن و چاقي نيز حفظ نمايد.
4-امكان حفظ سلامتي و طول عمر با حذف ميوه جات و سبزيجات وجود ندارد. از انجائيكه اين مواد غذايي و اين نعمت هاي الهي سرشار از ويتامين ها و مواد ضد سرطاني اند، مصرف آنها تضمين كننده از خطرات بسياري از سرطانها مي باشند. بنابر اين طوري برنامه ريزي نمائيد تا 5 بار در روز از انواع سبزيجات و ميو جات استفاده نمائيد.
5-روغن ها ي نباتي جامد براي حفظ سلامت قلب شما خوب نيستند و بايد مصرف آنها را حذف و به جاي آنها روغن مايع مخصوص سرخ كردني را در حد متعادل جايگزين نمائيد. جايگزيني روغن هاي گياهي خالص مثل زيتون به جاي روغن هاي حيواني موجود در گوشت ها و لبنيات پر چرب و روغن زرد و دنبه تضمين كننده سلامت قلب و حفظ از مرگ ناگهان مي باشد.
6-مصرف كمتر قند و شكر و كليه محصولات غذايي داراي شكر مثل نوشابه ها ، آب ميوه هاي آماده، كيك و شيريني ها، مربا، زولبيا، و باميه بدن شما را از بسياري از بيماريها حفظ مي كند.
7-نمك ماده اي است كه بدن انسان براي فعاليت طبيعي خود به آن نيازدارد اما مصرف عادتي غذاهاي شور و به خصوص استفاده فراوان از نمك در سر سفره به مدت طولاني، فشار خون طبيعي را بالا برده و خطر سكته هاي قلبي و مغزي را بالا مي برد. توصيه مي شود در حد امکان از غذا هاي بيرون منزل که معمولا پر نمک تر مي باشند کمتر استفاده نمائيد. همچنين حذف نمکدان از سر سفره مي تواند مصرف نمک را بصورت مورد قبولي کم نمايد. البته براي حفظ استحباب ميل نمک در شروع و انتهاي غذا مي توان مقدار خيلي کم نمک را سر سفره قرار داد تا با نوک انگشت به مقدار کم ميل نمود.
8-مصرف ماهي و بخصوص ماهي روغني مثل غزل آلا كه داراي روغن امگا 3 مي باشد خطر مرگ ناگهاني را كم مي كند.
9- شاه كليد حفظ سلامتي شما برادر گرامي فعاليت بدني است. فعاليت بدني سبب حفظ وزن بدن در حد طبيعي مي شود كه اولين گام در حفظ سلامتي است. بي تحركي شروع تحليل تدريجي بدن انسان است. بنابر توصيه مي شود تا مي توانيد از ماهيچه هائي که داريد استفاده کنيد. لازم است انواعي از فعاليت را براي خود در نظر بگيريد که از عضلات ناحيه دست و شانه بيشتر استفاده شود (منظور عضلاتي که قادر به استفاده از آنها هستيد).
10- آب اين مايه حيات بهترين نوشيدني است آنرا با هيچ نوشيدني ديگري مثل نوشابه، دلستر و ......جايگزين نكنيد.