پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه پتاژ باقلای سبز را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
۱. باقلای سبز ۲ کیلو گرم
۲. کره ۵۰ گرم
۳. پیاز سرخ شده ۲ تا ۳ قاشق
۴. کرفس خرد شده ۲ تا ۳ قاشق
۵. آب گوشت یک لیتر
طرز تهیه:
دو کیلو باقلای سبز را از پوست دوم در می آوریم ، سپس باقلای پوست شده را می پزیم . بعد از پخته شدن باقلا ها را از صافی رد می نمائیم و یک لیتر آب گوشت به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
دو تا ۳ قاشق پیاز سرخ شده و دو تا سه قاشق کرفس خرد شده داخل پتاژ باقلای سبز می ریزیم و بعد از دو سه جوش بر می داریم و به آن کره اضاف می کنیم.
www.ch3.ir
مواد لازم:
۱. باقلای سبز ۲ کیلو گرم
۲. کره ۵۰ گرم
۳. پیاز سرخ شده ۲ تا ۳ قاشق
۴. کرفس خرد شده ۲ تا ۳ قاشق
۵. آب گوشت یک لیتر
طرز تهیه:
دو کیلو باقلای سبز را از پوست دوم در می آوریم ، سپس باقلای پوست شده را می پزیم . بعد از پخته شدن باقلا ها را از صافی رد می نمائیم و یک لیتر آب گوشت به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
دو تا ۳ قاشق پیاز سرخ شده و دو تا سه قاشق کرفس خرد شده داخل پتاژ باقلای سبز می ریزیم و بعد از دو سه جوش بر می داریم و به آن کره اضاف می کنیم.
www.ch3.ir
