پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خوراک مخلوط سبزیجات را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
۱ ) ۲ عدد کدوی متوسط ریزشده
۲) یک پیاز متوسط خردشده
۳) یک عدد فلفل دلمه خردشده
۴) مقداری قارچ (اختیاری)
۵ ) ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط پوست و رنده شده
۶) ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۷) ۲حبه سیر رنده شده
۸) نمک و فلفل و ریحان
۹) پنیر پیتزای رنده شده
۱۰) یک عدد سیب زمینی ریز شده
۱۱) یک عدد بادمجان متوسط خردشده

طرز تهیه:
بادمجان، کدو، پیاز، فلفل دلمه ای، قارچ، سیر و سیب زمینی را سرخ کنید تا کمی نرم شود. گوجه فرنگی را رنده کنید و سپس رب گوجه، ادویه و ریحان را اضافه کنید و روی حرارت کم قرار دهید تا بپزد و آب آن تبخیر شود. سپس پنیر پیتزا را اضافه کنید و پس از باز شدن پنیر پیتزا حرارت را خاموش کنید.این غذا برای ۲ نفر مناسب است.
نکته:
توجه داشته باشید سبزی ها را می توانید به هر شکل دلخواه برش بزنید.
www.ch3.ir