پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پیراشکی اسفناج را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
اسفناج نیم کیلو
کره 100 گرم
فلفل سیاه کمی
استاک سبزیجات 2 عدد
پنیر پیتزا مقداری
نان تست 1 بسته
قارچ 250 گرم
نمک کمی
ادویه مخصوص دلخواه
زیره سیاه مقداری
آرد سفید 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 پیمانه
پیاز داغ 2 عدد


طرز تهیه:
اسفناج خرده شده را با کمی آب و کره و نمک و فلفل می گذاریم بپزد و نرم شود و آب آن بخار شود ، پیاز و قارچ سرخ شده را همرا ه اسفناج تفت می دهیم و سس سفید که شامل آرد سفید ، کره ، شیر ، زیره سیاه ، پنیر کورد و پنیر پیتزا می باشد. با مایه اسفناج مخلوط می کنیم . نان تست را کره مالیده از مواد روی نان مالیده و پنیر پیتزا رنده شده را می پاشیم .یک عدد نان تست دیگر روی آن گذاشته ، در فر یا در ساندویچ برگر می گذاریم و گرم سرو می کنیم .
www.ch3.ir