پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خوراک رنگی سبزیجات را توضیح دهید.

پاسخ :
موادلازم:
دو ساقه خرد شده کرفس
▪ دو عدد موسیر خرد شده
▪ دو عدد تخم مرغ سفت شده
▪ نصف فنجان سس مایونز
▪ سه تا چهار عدد سیب زمینی
▪ چهار قاشق غذاخوری شوید خرد شده
▪ سه قاشق غذاخوری
▪ آب لیمو ترش
▪ سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
▪ نصف فنجان پیاز قرمز خرد شده
▪ دو قاشق چای‌خوری سس خردل
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه


طرز تهیه:
سیب زمینی را شسته و در آب جوش قرار دهید تا بپزید پس از ۲۰ دقیقه زمانی که سیب زمینی‌ها پخته شد آنها را درون آب سرد قرار دهید. پس از جدا کردن پوست سیب زمینی‌ها آنها را خرد کنید.آب لیمو و شوید را روی سیب زمینی‌های خرد شده ریخته و بخوبی با هم مخلوط کنید.سپس جعفری و پیاز و کرفس و موسیر را خرد کرده و تخم مرغ‌های سفت شده را پس از اینکه خرد کردید با سس مایونز در ظرفی مخلوط کنید.سس خردل را به مواد اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.مواد را پس از مخلوط شدن با نان سرو کنید.
www.ch3.ir