پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خوراک لوبیاسبز با گردو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ نیم کیلو لوبیا سبز
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه
▪ یک قاشق غذاخوری سرکه
▪ یک قاشق چای خوری عسل
▪ یک قاشق چای خوری آویشن
▪ دو حبه سیر
▪ یک عدد پیاز کوچک خرد شده
▪ یک سوم فنجان گردو خرد شده

طرز تهیه:
فر را با ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. روی لوبیا سبزها را که پاک کرده و شسته اید، کمی روغن بپاشید و آن را با پیاز خرد شده درون فویل قرار داده و برای ۱۰ دقیقه درون فر بگذارید تا پخته و نرم شود.
در ظرف مناسبی نمک را با سرکه، عسل و آویشن بخوبی مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به لوبیا و پیاز پخته شده اضافه کرده و اجازه دهید مواد برای ۱۵ تا ۲۵ دقیقه در فر پخته و نرم شود.
سپس عصرانه را با گردوی خرد شده تزئین کرده و میل کنید.
www.ch3.ir