پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه نان سیب زمینی پنیری را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
سیب زمینی 1 کیلو
تخم مرغ کامل 1 عدد
زرده تخم مرغ 2 عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آبپز کرده سپس در ظرفی با گوشت کوب بکوبید تا نرم شود.سیب زمینی های نرم شده را در قابلمه ای ریخته روی حرارت ملایم کمی هم بزنید تا آب آن کاملا گرفته شود .
تخم مرغ و ادویه را به سیب زمینی اضافه کرده با دست ورز دهید سپس ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید.ظرف را از یخچال خارج کرده از مواد به اندازه یک توپ کوچک برداشته در دست گرد کنید سپس وسط آن را کمی خالی کرده با پنیر پیتزا رنده شده پر کنید سپس روی پنیر را پوشانده مواد را به صورت نان کوچک درآورید.
نانها را به صورت جدا از هم در ظرف فری که کمی چرب کرده اید بگذارید.ظرف را به مدت 20 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا ابتدا زیر نانها بپزد و طلایی رنگ شود سپس نانها را با حرارت بالا بپزید تا زمانی که روی آنها طلایی رنگ شود. نانها را به صورت گرم میل کنید.
www.ch3.ir