پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کرپ اسفناج را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
اسفناج 300 گرم
سس سفید 2 پیمانه
آرد 1 پیمانه
شیر 5/1 پیمانه
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
پنیر پیتزا 200 گرم
نمک ، فلفل ، زردچوبه،ادویه به میزان لازم
تخم مرغ 2 عدد

طرز تهیه:
ابتدا پیاز داغ می کنیم . گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم نمک و فلفل را می زنیم سپس اسفناج را اضافه می کنیم و تفت می دهیم در مرحله دوم نان ها را آماده می کنیم . آرد و شیر و نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم می زنیم تا یک دست شود . بعد تخم مرغها را اضافه می کنیم و هم می زنیم و در آخر روغن را اضافه می کنیم تابه را کمی چرب می کنیم و از مایه داخل آن می ریزیم به اندازه یک ملاقه تا کرپها آماده شود . از مایه اسفناج روی یک کرپ می ریزیم و سس سفید و پنیر پیتزا هم می ریزیم و یک عدد نان روی آن قرار می دهیم دوباره از مایه اسفناج روی آن می ریزیم و این مراحل را ادامه می دهیم تا آخر و در آخر یک نان روی مواد می گذاریم سپس سس سفید و پنیر را هم روی آن می ریزیم در فر 170 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم . این مقدار مواد برای 4 نفر در نظر گرفته شده است .
www.ch3.ir