پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پای بروکلی(غذای آلمانی) را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
کلم بروکلی ۶۰۰ گرم
پیاز ۵۰ گرم
سیر نصف حبه
کره ۴۰ گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ ۴ عدد خامه یک چهارم لیتر
بادام ۴۰ گرم
جوز هندی به مقدار لازم

روش تهیه:
پیاز خرد شده و سیر رنده شده را به مدت ۵ دقیقه در روغن تفت میدهیم تا به رنگ طلایی درآید.کلم بروکلی خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و میگذاریم ۵ دقیقه روی حرارت کم بپزد. تخم مرغها را با خامه مخلوط میکنیم و نمک و جوز هندی را به آن می افزاییم و آن را به بقیه مواد اضافه میکنیم و در طبقه وسط فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰دقیقه میگذاریم بپزد
www.ch3.ir