پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پلو مکزیکی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
فلفل سیاه: 1 قاشق مربا خوری
فلفل قرمز:1 قاشق مربا خوری
نخود سبز: 250 گرم
ذرت:250 گرم
مرغ: 2 تکه
فلفل دلمه ای در رنگهای مختلف :کمی البته برای زیبایی
برنج :4 پیمانه
پیاز :1 عدد بزرگ
نمک و زردچوبه به دلخواه

طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و تفت داده البته با زرد چوبه و فلفل های سیاه و قرمز به مرغ را تکه های کوچک در آورده و به پیاز داغ اضافه کرده و تفت داده و بعد نخود و ذرت پخته شده را اضا فه کرده و بعد کمی آب اضا فه کرده و می گذاریم بپزد بعد فلفل دلمه را اضافه کرده و برنج را آبکش کرده و مواد را لابه لای برنج ریخته و می گذاریم دم ببرد و به صورت قالبی در آورده و تزیین می کنیم. البته اگر ظرف پخت داخلش سوراخ داشته باشد پلو خوش ترکیب تر بیرون می آید.
www.ch3.ir