پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
زبان 1 عدد
سبزیجات ریشه ای مانند هویج ، پیاز و سیب زمینی 250 گرم
پودر زنجبیل به میزان لازم
قارچ 200 گرم
سویا سس 3 قاشق غذاخوری
آب مرغ 1 لیوان

طرز تهیه:
زبان را پوست کنده و بدون حلقوم با سبزیجات بپزید سپس با سویا سس و پودر زنجبیل مزه دار کنید ، حلقه حلقه کنید به آرد ذرت آغشته کنید و سرخ کنید . در ظرفی قارچ را سرخ کرده آب مرغ ، سویا سس و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید تا سس قارچ بدست آید . در هنگام سرو سس را روی زبانها ریخته سر میز بگذارید .

نکات لازم :
ترجیحاٌ از زبان گوساله استفاده شود. این مواد برای دو نفر در نظر گرفته شده است .
www.ch3.ir