پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه شنسل گوشت با پنیر گودا را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
استیک گوشت گوساله: 8 تکه
ژامبون دودی: 4 ورق
پنیر گودا ورقه: 4 ورق
تخم مرغ: 2 عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
پودر نان:60 گرم
روغن مایع ذرت: مقداری

طرز تهیه :
بین هر دو تکه برش استیک , یک ورقه ژامبون و یک ورقه پنیر بگذارید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه شکسته و با چنگال بزنید . کمی نمک و فلفل به آن بزنید . استیک های آماده شده را داخل تخم مرغ بزنید سپس در پودر نان بغلطانید . کمی روغن مایع در ماهیتابه بریزید ماهیتابه را روی حرارت بگذارید. استیک ها را در آن قرار دهیدو دو طرف استیک را در کره سرخ کنید تا برشته و طلایی شود. سپس به ظرف اصلی انتقال دهید. (برای جلوگیری از ... ای شدن سریع گوشت , قبل از سرخ کردن گوشت , آن را تکان دهید تا اضافه های پودر نان بریزد ) .
www.ch3.ir