پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه فوندوی گوجه فرنگی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
کره 100 گرم
موسیر 3 عدد
گوجه فرنگی 500 گرم
سیر 1 لپه
فلفل قدری
نمک قدری

طرز تهیه :
کره و موسیر را یک تفت ( تاب ) می دهیم . سیر را میکوبیم و به آن اضافه می کنیم ، پوست گوجه فرنگی را می گیریم و آن را خرد می نمائیم و در مایه کره و موسیر می ریزیم و حرارت را ملایم می کنیم و کمی نمک و فلفل بآن می پاشیم و مرتب به هم می زنیم تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و به صورت سس غلیظی درآید. این فوندو را می توانیم با نان تست کوچک صرف کنیم .
www.ch3.ir