پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه فوندو بورگی ینون را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
گوشت راسته گوساله 1000 گرم
سس مایونز 1 فنجان
کره 500 گرم
نمک قدری

طرز تهیه :
این غذا را هرکس برای خود تهیه و صرف می کند و چون سر میز طبخ می شود احتیاج به چراغ های مخصوص الکلی یا الکتریکی که بتوان سر میز قرار داد دارد.
گوشت را به ضخامت انگشت کوچک و به طول دو سه سانتیمتر خلال می کنیم و روغن را روی چراغ کاملا داغ می نمائیم و چنگال را که بهتر است چوبی باشد در قطعات گوشت فرو می کنیم و در روغن جوشان میزنیم و بعد از چند لحظه بیرون می آوریم و در ظرفی که محتوی سسی است که میل داریم و کنار چراغ است فرو می بریم و سپس صرف می کنیم .
www.ch3.ir