پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه دسر بادرنگ را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ بادرنگ (مانند پرتقال کمی سفت تر) ۱ پیمانه پر
▪ پرتقال پوست کنده (پوست نازک را هم میگیریم) ۱ پیمانه پر
▪ نارنگی پوست کنده (پوست نازک را هم میگیریم) ۱ پیمانه پر
▪ کیوی ۱ پیمانه پر
▪ سیب قرمز (پوست کنده) ۱ پیمانه
▪ خلال پسته و بادام از هر کدام 2/1 پیمانه
▪ بادام کوهی 4/1 پیمانه
▪ خامه فرم گرفته (خامه ۲۰۰ گرم ـ شکر ۱۰۰ گرم) ۲۵۰ گرم
▪ عرق بهارنارنج ـ بیدمشک ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
بادرنگ، پرتقال و نارنگی را کاملاً پوست کنده و دانهدانه کرده و هر قاچ را از نیمه تقسیم میکنیم و در کاسهای ریخته، کیویها را مربع مربع خرد میکنیم. کیویها بایدکمی سفت باشد. سیبها را قاچ کرده و تمیز میشوئیم و با پوست بصورت مربع مربع قا کرده و داخل مواد میکنیم. همه مواد را که ریختیم، خامه فرم گرفته وخلالهای بادام، پسته و بادام کوهی را مخلوط کرده و با اضافه کردن به بقیه مواد در یخچال قرار میدهیم بعد از یکساعت میتوانیم استفاده کنیم. هنگام استفاده ۲ قاشق غذاخوری عرق بهارنارنج روی آن میدهیم.