پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه دسر پودنیگ برنج را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
شیر 750 میلی لیتر یا 3 پیمانه
خامه 250 گرم
میپل سیروپ 80 میلی لیتر با 1/3 پیمانه
دارچین 1/4 قاشق چایخوری
ساقه دارچین 2 عدد
برنج سفید نیم کوب 70 گرم
جوز هندی کمی
خرمای خرد شده 50 گرم
گردوی تست و خرد شده 50 گرم

طرز تهیه:
شیر، خامه و میپل سیروپ را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. دارچین، ساقه دارچین و مقداری جوز هندی را به آن بیفزایید و بگذارید تا مایه بجوشد. آنگاه برنج را که قبلا"
شسته و خیس کرده اید به مایه شیر اضافه کنید و به مدت تقریبی 40 دقیقه روی حرارت ملایم یپزید تا برنج کاملا" نرم شود و مایه غلیظ گردد. بعد در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با مقداری گردوی خرد شده و تست شده و کمی خرمای خرد شده تزیین کنید و در صورت تمایل مقداری میپل سیروپ روی آن بریزید.