پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه شکلات داغ و خامه را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ یک سوم فنجان پودر کاکائو تلخ
▪ سه چهارم فنجان شکر
▪ کمی نمک
▪ یک سوم فنجان آب جوش
▪ سه و نیم فنجان شیر
▪ سه چهارم قاشق چای خوری وانیل
▪ نصف فنجان خامه
زمان تهیه: ۷ دقیقه

طرز تهیه:
کاکائو، شکر و نمک را در قابلمه ریخته و آب جوش را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.
سپس آن را به مدت دو دقیقه دم کنید.
حال شیر را به آن اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، ولی به جوش نیاید.
سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و وانیل را به آن اضافه کنید.
نوشیدنی را در چهار فنجان ریخته و خامه را به آن بیفزایید.
هر نوشیدنی حاوی۳۱۰ کالری، 6/8 گرم چربی، ۲۸ میلی گرم کلسترول، ۲۱۹ میلی گرم سدیم، ۵۳ گرم کربوهیدرات، 4/2 گرم فیبر رژیمی و 4/9 گرم پروتئین است.