پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه سس گوجه فرنگی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
کره : ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی : ۳ قاشق سوپخوری
آب : ۱ فنجان
آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری
آب لیموترش : ۰.۵ فنجان
فلفل : قدری
نمک : قدری

طرز تهیه:
کره را داغ کرده، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته، هم بزنید تا کمی سرخ شود. سپس یک لیوان آب بریزید و بجوشانید ولی مواظب باشید زیاد غلیظ نشود. همین که باندازه کافی غلیظ شد، نیم استکان آبلیمو بریزید و بردارید. البته ریختن آبلیمو اختیاری است.