پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه سس شکلات را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
شکلات شیری : ۵۰ گرم
آرد ذرت : ۱ قاشق مربا خوری
کره : ۳۰ گرم
شکر : ۶۰ گرم
آب : ۰.۵ لیتر
پوست پرتقال : قدری
نمک : قدری

طرز تهیه:
شکلات را خرد کرده در نصف فنجان آب حل کنید و روی آتش ملایم بگذارید سپس آرد ذرت و نمک را در بقیه آب سرد حل نموده آن را در شکلات حل شده که روی اجاق است، بریزید و هم بزنید و بگذارید چهار پنج دقیقه روی آتش بماند. سپس سس را از روی اجاق برداشته و در آن چند قطره وانیل بریزید و به مصرف برسانید.