پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه سس پستو را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ برگ ریحان تازه: ۱۰۰ گرم
▪ پنیر پارمزان: ۱۰۰ گرم
▪ سیر ریزشده: ۲ حبه
▪ بادام زمینی رنده‌شده: ۷۵ گرم
▪ روغن زیتون: ۱۰۰ سی‌سی
طرز تهیه:
ابتدا برگ ریحان را ساطوری یا چرخ می‌کنیم، سپس سیر ریز شده و پنیر پارمزان را به آن افزوده و درمخلوطکن می‌ریزیم، آنگاه بادام زمینی و روغن‌زیتون را اضافه کرده و به آرامی مخلوط می‌کنیم تا یک سس،نرم و یکدست شود، سپس با انواع پستو (رشته‌ها) و یا به عنوان مزه‌دارکردن مرغ یا ماهی مصرف می‌کنیم.
مواد لازم:
▪ برگ ریحان تازه: ۱۰۰ گرم
▪ پنیر پارمزان: ۱۰۰ گرم
▪ سیر ریزشده: ۲ حبه
▪ بادام زمینی رنده‌شده: ۷۵ گرم
▪ روغن زیتون: ۱۰۰ سی‌سی
طرز تهیه:
ابتدا برگ ریحان را ساطوری یا چرخ می‌کنیم، سپس سیر ریز شده و پنیر پارمزان را به آن افزوده و درمخلوطکن می‌ریزیم، آنگاه بادام زمینی و روغن‌زیتون را اضافه کرده و به آرامی مخلوط می‌کنیم تا یک سس،نرم و یکدست شود، سپس با انواع پستو (رشته‌ها) و یا به عنوان مزه‌دارکردن مرغ یا ماهی مصرف می‌کنیم.
