پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه ترشی گل کلم را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
گل کلم کوچک یک عدد
نمک به میزان لازم
سرکه یک شیشه کوچک

طرز تهیه:
گل کلم ها را گل گل کرده و با برس تمیز کنید، سپس آنها را با کمی آب نمک پخته و بعد از مدتی آن را از آب خارج کرده بگذارید آب آن بکلی برود و خشک شود سپس
آنها را درون شیشه دهن گشادی بریزید،سرکه را به آن بیفزایید درب شیشه رامحم ببندید.