پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کیک گردویی پرتقالی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
تخم‌مرغ چهار عدد
شکر یک و نیم پیمانه
شیرو روغن و گردو از هر کدام یک پیمانه
بیکینگ‌پودر نصف قاشق چایخوری
وانیل 1/4قاشق چایخوری
پودر کاکائو دو قاشق سوپخوری
آرد دو نیم پیمانه
آب پرتقال دو پیمانه
شکلات تخته‌ای سفید 150 گرم
ترافل کاکائویی برای تزئین به میزان لازم

طرز تهیه:
تخم‌مرغ و شکر را پنج دقیقه زده تا کرم رنگ و حجیم شود. شیر و روغن را به آن اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید. آرد، بیکینگ‌پودر و پودر کاکادو را با هم الک کرده و با وانیل به مواد اضافه و هم بزنید. گردو را خرد کرده و با مواد مخلوط کنید. قالب را چرب کرده و مایه کیک را در آن ریخته و در فر 170 درجه سانتی‌گراد 45 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت با خلال دندان چند سوراخ روی کیک ایجاد کرده و آب پرتقال را در تمام سطح کیک ریخته و اجازه دهید به خورد آن برود. شکلات سفید را به صورت بن‌ماری ذوب کرده و روی سطح کیک بمالید و در آخر ترافل را روی آن بپاشید.