پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کیک با کرم قهوه را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
کیک اسفنجی یک عدد
شیر 160 میلی لیتر
خامه کم چرب 300 گ
شکر 40 گ
ژلاتین 2 ق چ
شکلات 50 گ
پودر کاکائو 1 ق چ
قهوه فوری 1 ق چ

طرز تهیه:
داخل کیک اسفنجی را خالی کنید و دیواره ای به قطر تقریبی 2 سانتیمتر باقی بگذارید شیر ، خامه و شکر را با هم مخلوط کنید و ژلاتین را روی آن پاشیده و مخلوط کنید و روی حرارت قرارر دهید تا مایه گرم شود و ژلاتین حل شود سپس شکلات را بیفزائید و هم بزنید تا شکلات کاملاً حل شود پودر کاکائو و قهوه فوری را اضافه کنید صبر کنید مایه خنک شود و به غلظت سفیده تخم مرغ در آید حالا مایه راداخل کیک بریزید و در کیک را روی آن بگذارید و در یخچال به مدت یک شب قرار دهید .